A pasta salada é um herói insungido. Não é vista nos menus de restaurantes luxuosos, mas variações do tema aparecem 🤶 firmemente nas mesas de cozinha e nas seções de comida pronta dos supermercados de uma maneira que sugere que as 🤶 pessoas gostam delas, mesmo que poucas pessoas realmente falem sobre elas. Em seu melhor momento, uma pasta salada é uma 🤶 alegria de uma refeição, porque exige muito pouco do cozinheiro. Ela pode ser jogada juntos estrategia roleta minutos, e antecipadamente, e 🤶 então ficará felizmente sentada estrategia roleta uma mesa esperando por pessoas se ajudarem. Acredito que o mundo precisa de mais saladas 🤶 de massa, penso eu.

Salada de massa cremosa, picante e courgette com tomate

Preparar 5 min
Cozinhar 25 min
Serve 4

Sal
400g farfalle
500g de tomates mistos , 🤶 cortados estrategia roleta quartos
1 courgette (275g), limpo e cortado estrategia roleta fatias finas
100g azeitonas pretas kalamata , picadas
20g manjericão , folhas recolhidas
25g salsa
folhas de endro picadas

Para 🤶 o adereço
6 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem , mais um pouco a mais para a massa
1 tomate italiano (aproximadamente 🤶 125g), ralado
3½ colheres de sopa de pasta de harissa rosa – gosto do Belazu's
2 colheres de sopa de pasta de tomate 🤶 seco
4 colheres de sopa de tahini
3 colheres de sopa de suco de limão , mais o ralado fino da casca de 🤶 1 limão
1¾ colheres de chá de sal marinho fino

Coloque uma grande panela de água salgada para ferver para a massa 🤶 – adiciono uma colher de chá de sal por litro de água. Cozinhe a massa de acordo com as instruções 🤶 do pacote, até ficar al dente, então esprema e vista levemente com azeite para impedir que ela se pegue.

Enquanto a massa está cozinhando, misture todos os ingredientes do 🤶 adereço estrategia roleta um tigela grande até que estejam bem incorporados.

Adicione os tomates cortados estrategia roleta quartos, as fatias de courgette e 🤶 as azeitonas picadas ao tigela de adereço, então inclua a massa e mexa para combinar. Misture as ervas e sirva 🤶 estrategia roleta tigelas rasas.