Fábrica finlandesa produz alimentos com eletricidade e ar

Nada se destaca sportingbet saque via pix um prato de ravioli fresco feito com soleína. Ele 🌻 se parece e saboriza da mesma forma que a massa normal.

Mas as origens das proteínas que lhe dão o sabor 🌻 corpóreo são extraordinárias: elas vêm da primeira fábrica europeia dedicada a fazer alimentos humanos com eletricidade e ar.

O dono da 🌻 fábrica, Solar Foods, iniciou a produção sportingbet saque via pix um sítio sportingbet saque via pix Vantaa, perto da capital finlandesa de Helsinque, que será capaz 🌻 de produzir 160 toneladas de alimentos por ano. Ele segue vários anos de experimentação sportingbet saque via pix escala laboratorial.

A Solar Foods já 🌻 obteve aprovação de alimento inovador para a soleína sportingbet saque via pix Cingapura e está procurando introduzir seus produtos nos EUA este outono, 🌻 seguidos pela UE até o final de 2025 - e no Reino Unido também, se o regulador puder se defrontar 🌻 com o aluvion de produtos relacionados a cannabis.

A produção da fábrica pode ser pequena sportingbet saque via pix termos da indústria alimentícia global, 🌻 mas Pasi Vainikka, o co-fundador e CEO da Solar Foods, espera que provar que a tecnologia funciona seja um passo 🌻 crucial na revolução do que os humanos comem.

Proteínas do ar

Alimentos e agriculture responsáveis por cerca de um quarto de todas 🌻 as emissões de aquecimento do planeta. Sua parte de poluição é provável que cresça à medida que outras indústrias migram 🌻 para o uso de eletricidade verde e as classes médias sportingbet saque via pix expansão exigem mais carne para suas mesas. Até agora, 🌻 o foco de alguns campanhistas climáticos tem sido tentar convencer as pessoas a comer menos carne e mais plantas. Proteínas 🌻 não derivadas de fazendas, como a soleína, podem tornar essa abordagem mais atraente.

A soleína vem na forma de um pó 🌻 amarelado feito de organismos de única célula semelhantes a levedura usada na fabricação de pão ou cerveja. A empresa está 🌻 querendo que essas proteínas sejam usadas sportingbet saque via pix alternativas à carne, queijos e milkshakes e como substituto de ovo sportingbet saque via pix massas, 🌻 macarrão e maionese.

O ravioli servido esta semana foi feito com soleína substituindo o ovo, com uma versão de cream cheese 🌻 de soleína. A confeitaria finlandesa Fazer já vende barras de chocolate sportingbet saque via pix Cingapura com soleína adicionada (que também é uma 🌻 fonte conveniente de ferro para vegans). Um restaurante de Singapura o último ano criou um gelado de chocolate de soleína, 🌻 substituindo o leite materno.