Xi Jinping impulsiona tendências gastronômicas e de viagens durante seu mandato de 11 anos

Durante os 11 anos bet um que o 💵 líder chinês Xi Jinping está no poder, ele acidentalmente desencadeou diversas tendências gastronômicas e de viagens, desde o aumento das 💵 vendas de bao bet um Pequim até a aceleração das vendas de uma pub inglesa.

No entanto, quando se trata dos jantares 💵 oficiais do Estado aos quais ele assiste, raramente o público tem a oportunidade de experimentar os mesmos pratos.

Até agora.

Em meados 💵 de maio, Xi fez uma viagem whirlwind pela Europa, bet um primeira desde 2024. Enquanto estava bet um Paris, o presidente francês 💵 Emmanuel Macron recebeu um jantar de gala no Palácio do Eliseu bet um homenagem ao líder chinês, marcando o 60º aniversário 💵 das relações diplomáticas China-França.

Mas os comilões curiosos que esperam uma chance de experimentar os mesmos pratos servidos aos dois líderes 💵 mundiais não os encontrarão bet um Paris.

Para isso, eles terão que ir ao restaurante Plaisance bet um Hong Kong, que lançou uma 💵 experiência de jantar especial China-França com menu disponível até o final de junho.

Uma oportunidade exclusiva

O restaurante é uma filial do 💵 chef-dono Mauro Colagreco, do famoso restaurante Mirazur bet um Menton, na França, e um dos três chefes chamados para criar o 💵 menu do jantar de Estado.

Colagreco diz que a oportunidade de cozinhar para os líderes mundiais famosos começou com uma ligação 💵 do Palácio do Eliseu.

"[Eles] me perguntaram se eu gostaria de participar do menu para este jantar de Estado, sem saber 💵 quem seria o presidente convidado, por razões de sigilo de Estado", Colagreco conta bet um um email, adicionando que ele disse 💵 sim imediatamente à tarefa.

"Isso adiciona ainda mais emoção, pois nunca se sabe o que os gostos dos convidados serão. Mas 💵 no final, criamos um menu que é muito verdadeiro à cozinha que amo, com produtos excepcionais e sabores delicados."

Colagreco foi 💵 incumbido de projetar o aperitivo da noite.

Com bet um origem italiana-argentina e experiência na França, o chef é conhecido por fundir 💵 influências de todas essas culturas, com um forte foco na estacionalidade e sustentabilidade.

Em 2024, ele se tornou o primeiro chef 💵 não francês a ganhar três estrelas Michelin na França com o Mirazur. Foi coroado o melhor restaurante do mundo no 💵 prêmio World's 50 Best Restaurants daquele ano.

Colagreco diz que seu time teve apenas um mês para projetar e preparar bet um 💵 iguaria para o jantar de Estado – mas os cozinheiros tiveram "carta branca" para criar o que quisessem, desde que 💵 fosse "representativo e respeitoso aos produtos franceses".

"Eu estava bastante confiante quando descobri quem seria o convidado; tenho um amor profundo 💵 pela Ásia e minha primeira experiência lá foi bet um Xangai bet um 2011", diz Colagreco.

Além do restaurante Plaisance bet um Hong Kong, 💵 o grupo de restaurantes dele agora tem cinco estabelecimentos na China continental.

Colagreco diz que foi uma experiência desafiadora e emocionante 💵 criar um menu para os dois líderes mundiais.