Dobradinhas com picles de pepino: a explosão de sabor das Caraíbas

Dobradinhas são um lanche popular e 🍌 saboroso da rua das Caraíbas. Elas são feitas com dois pães macios e mole, fritos (chamados "baras") e enchidos com 🍌 um recheio de ervilhas picadas e comido com chutney (de pepino, no caso desta receita). É difícil descrevê-las sem ter 🍌 as provado, mas é como tentar descrever Elton John para alguém que nunca o ouviu: é um grande astro do 🍌 pop. Minha sugestão? Pare e vá até uma loja de roti do Reino Unido e encomende uma (ou mais), e 🍌 depois volte aqui 7games jogo do aplicativo outro momento para fazer as suas próprias.

Dobradinhas com picles de pepino

🍌 As ervilhas 7games jogo do aplicativo conserva são as melhores para esta receita, pois costumam vir 7games jogo do aplicativo água salgada, que também é usada 🍌 nesta receita. Você pode encontrá-las na maioria dos supermercados e nas poucas lojas de alimentos turcos, poloneses e asiáticos. Se 🍌 as suas ervilhas não estiverem 7games jogo do aplicativo água salgada, adicione sal às ervilhas, um quarto de colher de chá de cada 🍌 vez, até que fique no gosto certo para você.

Preparo 15 minutos
🍌 Levar a prova 1 hora
Cozinhar 55 minutos
🍌 Serve para 4 pessoas

Para os baras
🍌 270g de farinha de trigo
🍌 ½ colher de chá de açafrão 7games jogo do aplicativo pó 🍌
1 colher de chá de sal marinho fino 🍌
7g de pacote rápido de fermento 7games jogo do aplicativo 🍌 pó (ie, 1 colher de chá)
🍌 Öl , para molhar e fritar

🍌 Para as ervilhas
20g 🍌 folhas e tendões de coentro 🍌 , picados
3 colheres de sopa de óleo de 🍌 canola
4 dentes de alho 🍌 , picados e picados
1 colher 🍌 de chá de cominho 7games jogo do aplicativo pó
½ colher de 🍌 chá de açafrão 7games jogo do aplicativo pó
½ colher de chá 🍌 de pimenta do reino
700g de ervilhas 🍌 , sem drenar
¾-1 🍌 colher de chá de molho quente , ao gosto - gosto de Encona 🍌

Para o picle de pepino
🍌 1 pepino grande (300g líquido)
🍌 ½ colher de chá de sal marinho fino
🍌 1 dente de alho , picado
🍌 ½ colher de chá de molho quente
🍌 10g de coentro , picado (para se obter 🍌 5g)

Para os baras, misture a farinha, o açafrão