Noite especial na Windsor Castle parimatch é confiavel 1896: jantar da Rainha Vitória

Em 22 de maio de 1896, convidados da Rainha Vitória 💷 no Windsor Castle tiveram um jantar especial. Um menu escrito à mão mostra que "o jantar de Sua Majestade" oferecia 💷 sopa com vermicelli, truta à meunière, boudin (black pudding), codornizes, patos e espinafre com croûtons, seguido por pêssegos e creme, 💷 então queijo. Para os convidados ainda com fome, carnes quentes e frias, incluindo língua de porco e carne de boi, 💷 foram postas parimatch é confiavel uma mesa lateral.

A carta finamente decorada é uma de 4.600 menus parimatch é confiavel uma coleção única à venda 💷 parimatch é confiavel Paris na sexta-feira, abrangendo 150 anos de jantares de alta sociedade desde o final do século XIX.

Eles foram coletados 💷 pelo chef Christophe Marguin de 56 anos e datam de um banquete dado pelo prefeito de Londres no Guildhall parimatch é confiavel 💷 1862. Eles variam de um jantar hospedado pelo último monarca da França, Napoleão III, parimatch é confiavel 1868 ao jantar para o 💷 rei Carlos hospedado pelo presidente Emmanuel Macron parimatch é confiavel Versalhes parimatch é confiavel setembro do ano passado.

"É uma coleção linda e é única. 💷 Muitos destes menus são obras de arte parimatch é confiavel si mesmos", disse Marguin. "A história também é escrita à mesa de 💷 jantar."

Marguin, que dirige o restaurante Le Président parimatch é confiavel Lyon, na capital culinária da França, é o quarto geração de cozinheiros 💷 parimatch é confiavel parimatch é confiavel família e começou a colecionar menus aos 19 anos quando trabalhava no restaurante do hotel de cinco estrelas 💷 Lutetia parimatch é confiavel Paris.

"Fui informado de que havia um chef que estava indo para uma casa de repouso e não tinha 💷 família. Ele não queria que parimatch é confiavel coleção fosse jogada fora", disse Marguin. O chef acabou sendo o francês Henri Cédard, 💷 que havia trabalhado para seis monarcas britânicos, de Vitória à futura rainha Elizabeth II, entre 1885 e 1935.

"Eu percebi que 💷 era um pouco de história e não podia deixá-lo ir. E é assim que começou a coleção",

Hoje, ela inclui menus 💷 de jantares no Palácio do Eliseu e no Palácio de Versalhes dados por presidentes sucessivos parimatch é confiavel visitas de Estado e 💷 cúpulas. Os convidados incluíram Elizabeth II, John F Kennedy, Margaret Thatcher e Colonel Gaddafi, e há quase 600 menus de 💷 refeições hospedadas pela família real britânica.

Além dos jantares da Rainha Vitória parimatch é confiavel Balmoral e Windsor, os menus registram refeições nos 💷 coronamentos de George V parimatch é confiavel 1911, George VI parimatch é confiavel 1937 e Elizabeth II parimatch é confiavel 1953, bem como o café da 💷 manhã de casamento de Charles e Diana Spencer parimatch é confiavel 1981 e o jantar seguindo o casamento de William e Catherine 💷 Middleton parimatch é confiavel 29 de abril de 2011.

Marguin diz que 💷 os menus refletem mais alterações culturais do que culinárias e que os jantares gastronômicos se tornaram mais simples e mais 💷 curtos ao longo do último século e meio.

Um menu de um jantar parimatch é confiavel abril de 1914 dado pelo presidente francês 💷 Raymond Poincaré para marcar o 10º aniversário da entente cordiale entre a Grã-Bretanha e a França mostra que George V 💷 e a Rainha Maria jantaram parimatch é confiavel 17 pratos, incluindo sopa de tartaruga, fígado gordo, frango mousseline, truta, cordeiro e sorvete 💷 de champanhe com merengue italiano.

Em 4 de abril de 2004, a Rainha Elizabeth II viajou para Paris para comemorar o 💷 100º aniversário do tratado e foi servida apenas cinco pratos: sopa de