Tempos antigos: a importância do almoço no local de trabalho

Há muito tempo, quando trabalhava uma escritório, nós tratávamos o 🍐 almoço muito a sério. Isso significava se levantar dos nossos escritórios, usar as nossas pernas e comer com outra pessoa 🍐 para fins de conversa. Às vezes isso acontecia mesmo fora, ou um restaurante. Parece ridículo agora. Quem tem tempo 🍐 para se socializar no meio do dia ou gastar R$20 um sanduíche quando poderia estar sentado na sua mesa, 🍐 olhando para o internet, roendo sobras de um recipiente plástico casa? (Ou, se você já estiver casa, seja 🍐 honesto, fazendo uma siesta.)

Se esse reflexo de "matar a alegria" for um efeito colateral da idade - para a maioria 🍐 das pessoas, o tempo é menos seu próprio à medida que envelhecem - também é, parece, um sinal dos tempos. 🍐 Dois estudos recentes nos EUA indicam que, nos últimos quatro ou cinco anos, os americanos têm gasto menos dinheiro ao 🍐 meio-dia - 3,3% a menos, de acordo com um aplicativo de pagamentos, Square - e também se movimentam menos no 🍐 meio do dia.

Um estudo sobre a recuperação pós-Covid no centro das cidades, realizado pela Universidade de Toronto no início deste 🍐 ano, descobriu que nos distritos comerciais centrais da maioria das cidades norte-americanas há uma queda acentuada nos níveis de atividade 🍐 durante as horas de trabalho desde a pandemia. Isso se deve parte ao aumento do trabalho remoto. Mas pode 🍐 ser também que o próprio conceito de uma hora do almoço esteja declínio.

A importância da hora do almoço na 🍐 cultura americana

Nos EUA, como nós comemos almoços nos dias úteis sempre tem sido um barômetro para as atitudes culturais 🍐 relação ao trabalho. Pense 1987 e no filme Wall Street, que o almoço de Gordon Gekko é para 🍐 covardes foi ele mesmo um reflexo de "café é para fechadores", de Glengarry Glen Ross. A produtividade competitiva, um recurso 🍐 sólido da vida cultural americana e britânica nos últimos 40 anos, provavelmente sempre estará conosco de alguma forma ou outra. 🍐 O que é curioso é que, uma era de inflação alta e estagnação salarial, parece provável que pular o 🍐 almoço seja menos uma expressão de ambição alta marcha - Negócios! Negócios! Projetos! Projetos! - e mais como uma 🍐 peça de expediência entorpecida.

Tenho que dizer que eu mesmo sou bastante entorpecido sobre o almoço hoje dia. Eu gostaria 🍐 de ter uma hora no final do dia do que passar uma ferrando no meio. A pessoa que quer se 🍐 encontrar com você para o almoço é pior do que a pessoa que quer se encontrar com você para o 🍐 café da manhã (ninguém quer sua reunião de café da manhã, pare). Os franceses, estou certo, ainda estão comendo refeições 🍐 de três pratos antes de retornar aos seus escritórios às 3 da tarde, mas isso não funciona aqui, na terra 🍐 de férias anuais de duas semanas e nenhuma licença maternidade paga. Etc etc.

À medida que eu digito isso, percebo que 🍐 não acredito nisso, o que faz um caso elevado para o que é, de fato, preguiça social e física entronizada. 🍐 A verdade é que não saio ou me encontro com pessoas para o almoço na maioria das vezes porque a 🍐 maior parte do tempo simplesmente não tenho vontade. Eu preferiria