José Pizarro: 'Eu quis espalhar a palavra sobre a comida espanhola no Reino Unido'

Quando José Pizarro chegou pela primeira vez 6️⃣ ao Reino Unido novibet promo code no deposit 1999 com a missão de expandir seus horizontes culinários, ele encontrou um país novibet promo code no deposit um estado 6️⃣ de ignorância novibet promo code no deposit relação à comida espanhola. "As pessoas confundiam o jamón ibérico com o presunto de Parma", diz com 6️⃣ um ar de repulsa. "Todo mundo achava que era tudo apenas patatas bravas e sangria. Eu gosto de patatas bravas 6️⃣ e sangria, não se enganem, mas a Espanha é muito mais do que isso."

Felizmente, o público estava ansioso para aprender 6️⃣ e Pizarro, que cresceu comendo a "comida simples, mas incrível" de novibet promo code no deposit mãe novibet promo code no deposit Extremadura, fez da divulgação da palavra 6️⃣ novibet promo code no deposit missão. Ele trabalhou novibet promo code no deposit vários restaurantes espanhóis, incluindo o Brindisa, onde foi chef executivo. Em 2011, ele abriu dois 6️⃣ restaurantes novibet promo code no deposit Bermondsey Street, sul de Londres: uma pequena tasca de tapas chamada José e o maior Pizarro, ambos sucessos 6️⃣ retumbantes. Cinco restaurantes seguiram novibet promo code no deposit Londres, Esher e Abu Dhabi, todos templos para novibet promo code no deposit culinária natal, com mais por vir. 6️⃣ À medida que isso acontecia, ele também promovia a comida espanhola na televisão, novibet promo code no deposit seis livros de receitas e novibet promo code no deposit 6️⃣ festivais e palestras da indústria. Em março, novibet promo code no deposit reconhecimento a seus "serviços extraordinários à Espanha", Pizarro recebeu a cruz de 6️⃣ oficial da Ordem Real de Isabel, a Católica da mão do embaixador espanhol novibet promo code no deposit Londres. (Sua mãe, presente aos 90 6️⃣ anos, estava "muito feliz" com tudo isso.)

Não está nada mal para um menino com problemas de concentração de uma pequena 6️⃣ vila agrícola no oeste da Espanha. Pizarro admite que não era um aluno muito bom, incapaz de se concentrar novibet promo code no deposit 6️⃣ alguma coisa por mais alguns minutos, a menos que se tratasse de comida ou animais. Ele estava à beira de 6️⃣ se tornar um técnico dental novibet promo code no deposit Sevilha quando um curso de cozinha o desviou para a hospitalidade. Seus pais ficaram 6️⃣ desapontados, mas Pizarro - que diz: "Eu tenho TDAH. Eu sou disléxico" - descobriu que as pressões das cozinhas, onde 6️⃣ sempre há "tantas coisas acontecendo", o ajudavam a se concentrar.

Uma posição de chef de cozinha novibet promo code no deposit Madrid logo se seguiu 6️⃣ e então novibet promo code no deposit mudança para Londres, onde ele floresceu há 25 anos. Diferentemente de muitos chefs que constroem impérios, ele 6️⃣ ainda não fechou nenhum de seus restaurantes, apesar da Brexit, do Covid e de outras pressões. O que é a 6️⃣ novibet promo code no deposit explicação? "Eu quero que as pessoas se divirtam, que saiam mais felizes do que quando entraram", diz. Também ajudou 6️⃣ o fato de que ele opera sem investidores que lhe digam o que fazer - parte do financiamento para seus 6️⃣ primeiros restaurantes veio da venda de suas ações no Brindisa; o restante veio de quatro outros parceiros comerciais, a quem 6️⃣ ele comprou depois.

Mais tarde este verão, Pizarro abrirá um terceiro restaurante novibet promo code no deposit Bermondsey Street, chamado Lolo. Enquanto isso, ele escreve 6️⃣ dois livros de receitas mais e hospeda turnês culinárias novibet promo code no deposit novibet promo code no deposit villa na Espanha do sul, a Iris Zahara. "Eu 6️⃣ não durmo muito", admite. "É minha própria culpa. Mas estou feliz. O trem passa apenas uma vez, meu amigo, e 6️⃣ definitivamente você tem que pegá-lo."

O esforço parece ter valido a pena, com Pizarro reconhecendo que as atitudes novibet promo code no deposit relação à 6️⃣ comida espanhola mudaram no Reino Unido desde que começou a promovê-la há um quarto de século.

Tortilha de camarão pil pil

Uma 6️⃣ tortilha espanhola verdadeira sempre é um pouco cremosa no centro, então retire-a do pão antes de estar completamente cozida.

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