Preparando Frangos com Alho-d'olho e Vermut Branco

Em uma frigideira, aqueça 3 colheres de sopa de azeite 🌧️ de oliva. Coloque 2 peitos de frango grandes e jugosos, ligeiramente assados com sal e pimenta preta, na óleo e 🌧️ deixe-os cozinhar por alguns minutos.

Regue-os de tempos roleta magica aposta tempos com o óleo, deixando-os cozinhar 🌧️ por 10 minutos ou até ficarem de um dourado claro. Quando estiverem com um tom dourado claro, vire-os e continue 🌧️ cozinhando.

Se desejar algo um pouco mais rico, adicione alguns colheres de sopa 🌧️ de creme fraîche perto do fim da cozimento

🌧️ Enquanto isso, corte 3 pequenos alhos-d'olho jovens roleta magica aposta fatias grossas, lave-os cuidadosamente e, roleta magica aposta seguida, adicione-os à frigideira. Cubra 🌧️ com uma tampa e deixe o frango e os alhos-d'olho cozinharem por 8-10 minutos até que os alhos-d'olho fiquem macios, 🌧️ mas ainda com a cor brilhante.

🌧️ Uma vez que os alhos-d'olho estejam macios, mas ainda com a cor brilhante, despeje um copo de 🌧️ vinho branco ou vermute branco e 200ml de bom caldo de frango, aumente o calor para que ferve vigorosamente. Quando 🌧️ começar a reduzir, esprema o suco de metade de um limão e 2 colheres de sopa de folhas de estragon 🌧️ picado.

🌧️ Tempere com um pouco mais de sal e pimenta preta e continue cozinhando até que o frango esteja cozido e 🌧️ os alhos-d'olho fiquem lustrosos. 🌧️ Sirva 2. Pronto roleta magica aposta 30 minutos

🌧️ Eu uso peitos de frango grandes, pesando entre 200-245g cada, com 🌧️ a pele ligada e o osso pequeno ainda ligado.

🌧️ Se desejar algo um pouco mais rico, adicione alguns colheres de 🌧️ sopa de creme fraîche perto do fim da cozimento.

🌧️ Eu gosto de batatas cozidas com qualquer frango grelhado, mas isso 🌧️ não é realmente o tempo para isso. Um arroz pilaf leve é uma boa ideia, para que possa absorver todas 🌧️ as salsinhas limonadas.

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