Novos Vinhos que Você Precisa Conhecer

Hoje todos loteria dia, quanto mais obscuro e difícil de pronunciar for 1️⃣ um vinho, melhor parece ser. É verdade, essa é uma tendência que já está acontecendo há algum tempo, com o 1️⃣ Marks & Spencer e o Waitrose todos loteria competição com as suas gamas esquisitamente semelhantes Found e Loved & Found, e 1️⃣ agora se juntaram ao Sainsbury's Discovery e ao Aldi's Unearthed.

Então, quem está comprando essas 1️⃣ garrafas e por que as redes estão fazendo isso? Porque outra tendência parece ser dar aos clientes mais do mesmo, 1️⃣ qualquer coisa que seja – sauvignon blanc, malbec ou prosecco. "As variedades indígenas podem ser uma maneira emocionante de inovar 1️⃣ no vinho, mas sempre foram mais difíceis de serem vendidas", diz o chefe de compras de vinhos do Waitrose, Pierpaolo 1️⃣ Petrassi para mim, e explica que a gama Loved & Found é uma maneira de deixar que clientes mais aventureiros 1️⃣ – o tipo que também compraria gamas de alimentos mais experimentais – experimentem novos e diferentes vinhos.

1️⃣ Também deve ter sentido comercial, uma vez que os bebedores de vinho experimentais provavelmente vão gastar mais nas 1️⃣ garrafas que eles compram. Esses vinhos geralmente estão na faixa de £8.99-£9.99, o que é bom valor, mas ainda mais 1️⃣ do que muitos clientes estarão dispostos a pagar. Parece que é principalmente consumidores mais jovens que estão comprando-os, de acordo 1️⃣ com a M&S, com os chamados "compradores pré-família" optando por regiões mais exóticas como a Geórgia e a Grécia, e 1️⃣ os clientes pós-família optando por países produtores de vinho mais estabelecidos como a Itália e a Espanha. Essas gamas também 1️⃣ dão às redes uma utilidade útil de marketing de teste, porque a variedade de uva estranha de hoje pode facilmente 1️⃣ se tornar uma obrigação do próximo ano. Onde estava a Grüner Veltliner da Áustria há alguns anos, por exemplo? Agora, 1️⃣ cada loja tem um na todos loteria própria gama de marca própria.

Mas quem poderia prever 1️⃣ um evento semelhante com os Georgian fetească regală, um estilo fortemente aromático semelhante ao gewürztraminer? O preço provavelmente ajuda, mas 1️⃣ é também um pouco inesperadamente bom com katsu curry de frango. Na escrita, a Asda tem um todos loteria promoção a 1️⃣ £5.75, mas mesmo o preço normal de £6.25 é um pouco roubo.

No entanto, no 1️⃣ geral, a Grécia salienta-se como o país que mais se beneficiou da tendência, com o assyrtiko quase tão onipresente como 1️⃣ o albariño da Espanha, que não era tanto uma coisa há uns cinco anos. Moschofilero, malagousia e xinomavro estão sendo 1️⃣ apresentados regularmente nas prateleiras dos supermercados hoje todos loteria dia, e francamente, estou totalmente a favor disso.

Cinco 1️⃣ vinhos que você pode não ter ouvido falar

Savatiano 2024 £6.99 Lidl, 12%. A uva tradicionalmente usada para fazer retsina, mas 1️⃣ sem pinho. Rico, ligeiramente cêndrico, perfeito para meze.

Cerceal Amado 2024 £8.99, 12.5%. Um branco fácil de beber,

M&S Found 1️⃣ Susumaniello 2024 £9, 12.5%. Um rosé italiano macio, de cor levemente bronze, com um cheiro apelativo de laranja sanguínea. (A Waitrose 1️⃣ tem um a £7.99, que não é tão bom mas está a vender bem.) Seria ótimo com burrata.

Athlon Xinomavro Syrah 1️⃣ 2024 £9.99 Aldi, 13%. Um tinto robusto, ao estilo do Rioja, com um sabor encantador de ameixas especiadas. Beba com moussaka 1️⃣ ou quase qualquer tipo de borrego grelhado.

Sainsbury's TTD Discovery Collection nº 35 Teroldego Rotaliano 2024 £7.75, 12.5%. Vinho tinto leve, seco 1️⃣ e especiado da região montanhosa de Trentino Alto Adige, no nordeste da Itália. Será ótimo com enchidos e outros pratos 1️⃣ de carne de porco gordurosos, ou pratos de vegetais baseados todos loteria legumes.