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Todas as boas coisas chegam ao fim, e essa é minha última semana como escritor de vinhos.
Este é quase o 🍎 14º ano desde que escrevi minha primeira coluna, e foi um privilégio incrível escrever para o jornal que leio e 🍎 amo sobre um assunto que sou apaixonado. Por que parar, então? Felizmente, ninguém me pediu para fazê-lo, mas, um 🍎 mês antes de completar 76 anos, há outras coisas que quero fazer que não são consistentes com cumprir uma prazó 🍎 weekly.
Viagens, principalmente.
Mudanças desde 2010
Se olharmos para trás, muita coisa mudou desde que comecei aqui 2010, não apenas meus próprios 🍎 gostos. Hoje, prefiro vinhos mais leves e frescos do que costumava, além de eles combinarem melhor com a comida mais 🍎 baseada plantas que comoço.
O desenvolvimento mais marcante, embora nos vin bars e comerciantes de vinhos independentes vez de 🍎 supermercados, é o crescimento popularidade de vinhos naturais - ou seja, vinhos feitos com mínimas adições.
O vinho laranja ou 🍎 amarelo, popularizado pelos georgianos, fez parte disso.
Em seguida, houve o aumento e o aumento do rosé, conduzidos pelo Provença, mas 🍎 ecoados por outros países que fazem vinho de forma semelhante. Será interessante ver se haverá uma reação a isso 🍎 termos de rosés de cores mais profundas.
Vinhos ingleses e gregos
Em 2010, o vinho inglês ainda era um pouco de brincadeira. 🍎 Agora, entretanto, grandes garrafas estão sendo feitas todo o país, incluindo no Essex, como recently escrevi aqui.
Em 2010, para 🍎 a maioria das pessoas, o vinho grego significava retsina, mas agora quase todas as supermercados, incluindo o Aldi, têm um 🍎 assyrtiko ou outro branco grego.
Pensamentos finais
Os pensamentos que gostaria de deixar conosco? Tenha coragem e continue tentando novas garrafas. Apesar 🍎 de escrever sobre vinho há mais de 30 anos, ainda faço descobertas, como que o gamay na Auvergne (veja minha 🍎 escolha abaixo) é um tipo diferente do que se encontra Beaujolais e é mais semelhante a um cabernet franc.
E, 🍎 aos comentaristas do BTL, diria: sejam gentis com meu sucessor. Todos nós tentamos o melhor. É verdade, os escritores de 🍎 bebidas recebem amostras - não poderíamos fazer nossos trabalhos de outra forma - mas também gastamos tempo e dinheiro não 🍎 remunerados viajando para degustação para tentar encontrar os melhores vinhos para recomendar.
Então, sejam gentis.
Não vou parar de escrever completamente. Ainda 🍎 escreverei artigos ocasionais para outras publicações e, espero, para o Guardian de vez quando, mas será encontrado principalmente 🍎 meu site e meu Substack, que continuarão oferecendo recomendações de vinhos acessíveis, juntamente com dicas de receitas, restaurantes e viagens. 🍎 Obrigado por ler.
Seis vinhos que gosto e gostaria que você experimentasse
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Atlas do Vinho Carricante 2024
£6.50 Asda, 12.5%. Se você 🍎 for fã de picpoul, mas achou que ficou um pouco caro, experimente o carricante deliciosamente crocante da Sicília. Um verdadeiro 🍎 negócio a este preço.
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Gros Manseng Vin Orange 2024
£8.25 Asda, 12%. Comece sua jornada de vinho laranja com este exemplo excepcionalmente 🍎 bem-price.
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Astobiza Txakoli 2024
£13.63 + delivery Decántalo, £19 Highbury Vintners, 13%. Um vinho branco divertido e seco da região basca que 🍎 eles tradicionalmente derramam de grande altura. Incrivel com anchovas e, também, com sushi.
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Domaine Jean Maupertuis Gamay d'Auvergne Pierres Noires 2024
£26 🍎 Les Caves de Pyrène, 12%. Deliciosamente selvagem, vermelho cheio de fruta vermelha crocante. Charcuterie é o par ideal, mas também 🍎 é ótimo com saladas.
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Chateau Ksara Sunset Rosé 2024
£15.99 strictlywine.co.uk, 13.5%. Com o rosé sendo quase uniformemente rosa-bebê hoje dia, 🍎 a cor profunda e quase iridescente desse rosé libanês pode ser um choque, mas é mais seco do que imagina 🍎 e é perfeito para um churrasco.
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Westwell Village Chardonnay 2024
£22.50, Westwell Wines, 10.5%. Este novo vinho tranquilo de um de meus 🍎 produtores de vinhos ingleses favoritos é fashionavelmente baixo álcool e, como resultado, é tenso, fresco e refrescante, quase como 🍎 um velho chablis. Seria ótimo com ostras e outros frutos do mar.
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