A exposição "The Art of Dining": a cultura culinária no mundo islâmico Detroit

A segunda maior religião termos de 🏵 população, após o Cristianismo, o Islã abrange uma vasta área geográfica, desde a Espanha até a norte da África e 🏵 Oriente Médio, passando pelo centro e sudeste da Ásia, Indonésia e além. As tradições culinárias que existem nesta geografia ampla 🏵 são tão vastas quanto a religião, oferecendo uma gama realmente abundante de alimentos e acompanhamentos, como artigos de servir, louças 🏵 de cozinha, livros de receitas e muito mais. A nova exposição no Detroit Institute of Arts (DIA), intitulada "The Art 🏵 of Dining: Food Culture in the Islamic World", reúne mais de 250 obras de arte e artefatos para dar aos 🏵 espectadores um sabor da história notável.

Cultura culinária islâmica

A cultura culinária islâmica remonta ao século IX Bagdá, com livros de 🏵 receitas diárias surgindo nessa época e uma proliferação de arte e itens relacionados à cozinha e à alimentação. A cultura 🏵 culinária islâmica estava estreitamente ligada à tradição artística da religião, tornando-as profundamente entrelaçadas. A curadora da exposição, Katherine Kasdorf, espera 🏵 que as pessoas se interessem pelo ângulo das receitas, atraindo assim aqueles que talvez não estejam interessados uma exposição 🏵 de arte islâmica. "Espero que eles desenvolvam um novo apreço pela arte dessas regiões", disse Kasdorf.

Obras de arte e artefatos

As 🏵 obras de arte nesta exposição incluem cenas bonitas de pessoas se reunindo para comer, desde um banquete luxuoso no Irã 🏵 até um piquenique íntimo de duas pessoas sob uma árvore balançando idílica, uma cena do imperador Babur desfrutando de uma 🏵 refeição ou uma festa de uma princesa afegã. Essas pinturas foram frequentemente feitas especificamente como acessórios à cultura culinária, um 🏵 fato que muitas vezes é negligenciado. "Muitas das obras de arte islâmica que você vê galerias de museus foram 🏵 feitas para contextos de refeições", disse Kasdorf, "mas esse tema geralmente não é destacado". Essas pinturas também falam sobre os 🏵 vastos, políticos e alcances geográficos cobertos pela exposição "The Art of Dining"; feitas principalmente com tinta, água e ouro, elas 🏵 mostram uma ampla gama de estilos artísticos, mostrando influências e intercâmbios culturais com a China, a Índia e a Europa, 🏵 entre outras regiões.

Livros de receitas históricos

Além de obras de arte como pinturas, a exposição "The Art of Dining" também oferece 🏵 artefatos incríveis relacionados à cultura alimentar, incluindo vários livros de receitas centenários. A curadora Katherine Kasdorf compartilhou que um dos 🏵 destaques da exposição é o livro de receitas ilustrado "The Book of Delights", que data do final do século XV. 🏵 Normalmente guardado entre as riquezas na British Library, o livro abrange como criar não apenas alimentos e bebidas, mas também 🏵 perfumes, remédios para a saúde e outras necessidades diárias. "Essa é a forma como os livros de receitas eram nos 🏵 dias