Reavivamento do mercado de flores cortadas no Reino Unido: uma mudança positiva para o meio ambiente

Desde a ponta da Cornualha 😊 até às regiões mais distantes da Escócia, os brotos de renascimento no mercado britânico de flores cortadas estão despertando esperanças 😊 de um retorno progresso de flores locais e fragrantes a se tornarem uma parte maior do mercado de £1bn 😊 no Reino Unido.

A produção de flores do Reino Unido floresceu para £179m 2024, de acordo com dados do Departamento 😊 de Meio Ambiente, Alimentação e Assuntos Rurais, um aumento relação aos £126m 2024. O mercado tem sido dominado 😊 por importações, geralmente da Holanda, por mais de 50 anos, mas 2024 as importações diminuíram levemente para £761,8m de 😊 £869,1m 2024.

Menor impacto ambiental e maior apoio aos produtores locais

Embora as importações ainda sejam muito superiores às vendas de 😊 flores locais, a produção de flores perfeitas cultivadas no exterior e transportadas por via aérea ou por frete tem um 😊 impacto ambiental significativo. Aproximadamente 90% das flores vendidas através de floristas, supermercados e grossistas são importadas não apenas da Holanda, 😊 mas também de países tão distantes como o Equador, a Colômbia, o Quênia e a Etiópia.

Ao menos uma pesquisa concluiu 😊 que as flores importadas geram emissões de CO2 muito maiores, dada a longa distância de transporte e métodos de cultivo 😊 energicamente intensivos. Encontrou-se que um buquê misto importado do estrangeiro pode gerar até dez vezes mais emissões do que um 😊 crescido no Reino Unido, sublinhando os benefícios ambientais de apoiar produtores locais.

Olivia Wilson, uma produtora e co-fundadora dos floristas de 😊 Londres Wetherly, também destaca que as flores importadas têm menos fragrância, porque são criadas para resistir ao estresse do transporte 😊 internacional e à produção massa vez de usar energia para produzir fragrância.

Um passo na direção certa

O pequeno, mas 😊 significativo, aumento na produção de flores do Reino Unido é visto como bom para o meio ambiente e um pequeno 😊 passo para combater o cambio climático.

"Definitivamente há uma tendência de aumento na popularidade de flores britânicas", disse Harriet Smithson do 😊 Cumberland Flower Farm.

Apesar dos dados não representarem a imagem completa, eles não incluem os ramos produzidos por pequenos produtores artesanais, 😊 muitos dos quais cultivam flores parcelas menores do que duas acres. Sua produção é tão pequena que sua contribuição 😊 para o mercado não é calculada, mas estimativas sugerem que poderia valer milhões de libras por ano.

O número de pequenos 😊 produtores aumentou significativamente nos últimos 10 anos. A membresia da Flowers from the Farm, uma rede de pequenos produtores, aumentou 😊 para mais de 1.000 desde que foi criada há mais de 10 anos. Agora tem membros de Cornualha à Ilha 😊 de Skye.

Celestina Robertson, que possui a Forever Green Flower Company, produz ramos um local alugado de um acre no 😊 norte de Norfolk. Ela é produtora pequena há 10 anos.

"Tenho uma saída de cerca de 180.000 ramos por ano, o 😊 que é claramente pequeno comparação com as bilhões de ramos sendo importados no país a cada ano, mas tenho 😊 um mercado hiper-local abastecendo clientes no norte de Norfolk e nossas flores são uma alternativa sustentável a flores cortadas 😊 uma indústria global que é inherentemente insustentável."

Apesar dos desafios enfrentados por pequenos produtores, como reconhecimento e apoio governamental à indústria 😊 hortícola geral e ao setor de flores cortadas, e problemas logísticos, como as dificuldades enfrentadas por produtores menores 😊 colocar seus produtos a disposição de floristas para serem vendidos, a ressurreição de pequenas fazendas ecológicas de flores é um 😊 grande passo na direção certa para reavivar o mercado britânico de flores locais.