Reavivamento do mercado de flores cortadas no Reino Unido: uma mudança positiva para o meio ambiente

Desde a ponta da Cornualha 📉 até às regiões mais distantes da Escócia, os brotos de renascimento no mercado britânico de flores cortadas estão despertando esperanças 📉 de um retorno progresso de flores locais e fragrantes a se tornarem uma parte maior do mercado de £1bn 📉 no Reino Unido.

A produção de flores do Reino Unido floresceu para £179m 2024, de acordo com dados do Departamento 📉 de Meio Ambiente, Alimentação e Assuntos Rurais, um aumento relação aos £126m 2024. O mercado tem sido dominado 📉 por importações, geralmente da Holanda, por mais de 50 anos, mas 2024 as importações diminuíram levemente para £761,8m de 📉 £869,1m 2024.

Menor impacto ambiental e maior apoio aos produtores locais

Embora as importações ainda sejam muito superiores às vendas de 📉 flores locais, a produção de flores perfeitas cultivadas no exterior e transportadas por via aérea ou por frete tem um 📉 impacto ambiental significativo. Aproximadamente 90% das flores vendidas através de floristas, supermercados e grossistas são importadas não apenas da Holanda, 📉 mas também de países tão distantes como o Equador, a Colômbia, o Quênia e a Etiópia.

Ao menos uma pesquisa concluiu 📉 que as flores importadas geram emissões de CO2 muito maiores, dada a longa distância de transporte e métodos de cultivo 📉 energicamente intensivos. Encontrou-se que um buquê misto importado do estrangeiro pode gerar até dez vezes mais emissões do que um 📉 crescido no Reino Unido, sublinhando os benefícios ambientais de apoiar produtores locais.

Olivia Wilson, uma produtora e co-fundadora dos floristas de 📉 Londres Wetherly, também destaca que as flores importadas têm menos fragrância, porque são criadas para resistir ao estresse do transporte 📉 internacional e à produção massa vez de usar energia para produzir fragrância.

Um passo na direção certa

O pequeno, mas 📉 significativo, aumento na produção de flores do Reino Unido é visto como bom para o meio ambiente e um pequeno 📉 passo para combater o cambio climático.

"Definitivamente há uma tendência de aumento na popularidade de flores britânicas", disse Harriet Smithson do 📉 Cumberland Flower Farm.

Apesar dos dados não representarem a imagem completa, eles não incluem os ramos produzidos por pequenos produtores artesanais, 📉 muitos dos quais cultivam flores parcelas menores do que duas acres. Sua produção é tão pequena que sua contribuição 📉 para o mercado não é calculada, mas estimativas sugerem que poderia valer milhões de libras por ano.

O número de pequenos 📉 produtores aumentou significativamente nos últimos 10 anos. A membresia da Flowers from the Farm, uma rede de pequenos produtores, aumentou 📉 para mais de 1.000 desde que foi criada há mais de 10 anos. Agora tem membros de Cornualha à Ilha 📉 de Skye.

Celestina Robertson, que possui a Forever Green Flower Company, produz ramos um local alugado de um acre no 📉 norte de Norfolk. Ela é produtora pequena há 10 anos.

"Tenho uma saída de cerca de 180.000 ramos por ano, o 📉 que é claramente pequeno comparação com as bilhões de ramos sendo importados no país a cada ano, mas tenho 📉 um mercado hiper-local abastecendo clientes no norte de Norfolk e nossas flores são uma alternativa sustentável a flores cortadas 📉 uma indústria global que é inherentemente insustentável."

Apesar dos desafios enfrentados por pequenos produtores, como reconhecimento e apoio governamental à indústria 📉 hortícola geral e ao setor de flores cortadas, e problemas logísticos, como as dificuldades enfrentadas por produtores menores 📉 colocar seus produtos a disposição de floristas para serem vendidos, a ressurreição de pequenas fazendas ecológicas de flores é um 📉 grande passo na direção certa para reavivar o mercado britânico de flores locais.