Biden Administração divulga estratégia nacional para combater desperdício de alimentos

A administração Biden divulgou, pela primeira vez, uma estratégia nacional 🔔 para combater um problema nacional de grande porte: o desperdício de alimentos.

Aproximadamente 30% do suprimento de alimentos do 🔔 país não é consumido, mas jogado fora ou desperdiçado. De fato, os alimentos são o volume único de material enviado 🔔 para aterros sanitários e incinerações nos Estados Unidos. Quando o alimento não consumido vai para aterros sanitários, ele se descompõe 🔔 e produz emissões de gases de efeito estufa anualmente equivalentes às de diversas usinas termelétricas a carvão, de acordo com 🔔 o governo federal.

A estratégia da Casa Branca envolve esforços para mudar o comportamento de empresas e indivíduos para 🔔 reduzir o desperdício, bem como financiar pesquisas para estender a vida útil dos alimentos perecíveis, expandir doações de alimentos e 🔔 melhorar a infraestrutura e políticas locais para transformar resíduos alimentares commodities úteis, como composto, gás ou alimentos para animais. 🔔

"Todo mundo tem um papel a desempenhar na redução da perda e do desperdício de alimentos, e espero que 🔔 esses compromissos federais inspirem e catalisem a ação no setor privado e nas comunidades todo os EUA", disse o 🔔 secretário de Agricultura, Tom Vilsack, um comunicado emitido pela agência.