Considero que as ostras estão amplamente supervalorizadas

Desde o início, sempre considerei as ostras como uma comida supervalorizada. Claro, você pode 3️⃣ ser alérgico a elas, mas ser um escritor de culinária que odeia ostras é como ser um autor que despreza 3️⃣ Dickens. Elas fazem parte do cânone culinário. Então, aprendi o idioma franco de foodies e, se necessário, poderia mesmo manter 3️⃣ uma expressão séria enquanto engolia uma. "Tão fresco!" Eu admiraria à vista do molusco, que sempre me pareceu algo diretamente 3️⃣ fora de um nariz gigante. "Sabe ao mar!" Eu exclamaria, interiormente reclamando da absurdez da expressão. Quando foi a última 3️⃣ vez que alguém deliberadamente engoliu água do mar?

Minha única graça era que as ostras e o champanhe geralmente vão de 3️⃣ mãos dadas; costumava estar apenas a segundos de lavar o sabor ofensivo com algo delicioso. Eu adicionava um suprido de 3️⃣ limão, um toque de tabasco e engolia de um gole direto sem mascar, seguido por um gole de champanhe para 3️⃣ esconder o sabor.

Na época que conheci o Chris, eu havia dominado as ostras como uma arte fina, embora ainda 3️⃣ sentisse como a criança no Conto do Imperador Nus, coçando para chamar as pessoas daquilo que me parecia pretensão. No 3️⃣ entanto, eu tinha chegado a gostar do ritual: o prato montado com finas lascas brilhantes de gelo, o adorno com 3️⃣ limão, até o soltar o molusco de sua concha perlada. Eu simplesmente recusava-me a acreditar que qualquer um realmente gostava 3️⃣ das ostras si.

Melhores, conexões mais profundas com outras pessoas geralmente têm raízes na verdade

Foi nossa terceira data que 3️⃣ o Chris sugeriu ostras. Não estávamos comemorando, não estávamos um restaurante de frutos do mar; fomos para uma pequena 3️⃣ tasca portuguesa que simplesmente tinha ostras naquela noite, e ele queria compartilhar algumas.

Não sou uma pessoa de epifania - costumo 3️⃣ pensar que os momentos damascenos são realmente uma acumulação de experiências cristalizadas um por óculos de especificações cor-de-rosa - 3️⃣ mas lembro-me de me sentir um cruzamento de caminhos enquanto estudava meu menu e considerei minha reação. Eu poderia 3️⃣ mentir, como costumo - mas senti que estaria fazendo um desfavor a ele e a nossa relação incipiente. Eu estaria 3️⃣ relegando-o ao mesmo status que datas passadas com quem mantive a farsa, e embora fossem dias iniciais, achei que merecia 3️⃣ mais honestidade. Potencialmente, estaria me inscrevendo para uma vida de "gostar de ostras", de olhar para moluscos bulbosos conchas 3️⃣ grosseiras e ter que engolir pelo menos três, se não seis, com entusiasmo.

A apreciação do Chris por ostras parecia ser 3️⃣ sincera. Não havia champanhe (marquei, com o coração afundando) e ele sempre pareceu genuíno. Então, fiz minha confissão e pedi 3️⃣ que não contasse a ninguém, mas não gosto muito de ostras; eu apenas as como prova de minhas credenciais culinárias.

Ele 3️⃣ riu - da absurdez da minha farsa e da minha vergonha admiti-la - e perguntou quais outras coisas eu 3️⃣ tinha comido apenas para passar como um "gourmet". Eu hesitei antes de relatar minha lista classificada, que inclui (mas não 3️⃣ se limita a) vinho natural, maior parte dos queijos azuis, vinho tinto envelhecido, caviar, sushi, tofu batido - e almoços 3️⃣ longos. Foi catártico e revelador; achei que havia deixado os meus dias de agradar às pessoas na escola, mas essa 3️⃣ revelação me mostrou que eu ainda havia sido a pessoa que eu acreditava que os outros queriam ou esperavam que 3️⃣ eu fosse, vez de ser mim mesma. É uma habilidade útil no jornalismo, mas obstrucionista no namoro.

Melhores, conexões mais 3️⃣ profundas com outras pessoas geralmente têm raízes na verdade

A conversa foi irreverente e divertida - como nossas conversas continuam a 3️⃣ ser há mais de dois anos - mas também foi instrutiva. Me ensinou que as conexões mais profundas e melhores 3️⃣ com outras pessoas geralmente têm raízes na verdade.

No final, pedimos as ostras. Nós concordamos grande parte com a minha 3️⃣ lista classificada, mas ele é e continua determinado encontrar uma ostra que eu goste, e eu concordei participar 3️⃣ dessa jornada - não para impressionar alguém, mas porque elas são algo que ele ama e gosta de compartilhar. Para 3️⃣ esse fim, desenvolvemos nossa própria ritual: brindar nossas conchas respectivas e então avaliar se esta pode ser a ostra para mim.

Algumas ostras 3️⃣ se aproximaram, mas por enquanto o que mais amo é o metáfora que esses moluscos, repentinamente descascados de suas conchas, 3️⃣ acidentalmente criaram: perceber quanto mais rico é a vida se as pessoas gostam e aceitam você por ser você, 3️⃣ vez de ser alguém que gosta de ostras.