Queda na 🌟 produção e demanda dos turistas estrangeiros

As estoques privadas de arroz caíram para 1,56 milhões de toneladas junho, uma queda 🌟 de 20% relação ao ano anterior e o nível mais baixo desde 1999, de acordo com o Ministério da 🌟 Agricultura, Florestas e Pesca. Ele atribuiu a queda às altas temperaturas que atingiram as colheitas 2024, bem como à 🌟 demanda dos visitantes internacionais. O ano passado, o Japão registrou o mês de setembro mais quente desde que os registros 🌟 começaram há 125 anos.

"As principais razões para o recorde baixo de estoque são uma queda na produção no ano passado 🌟 devido a altas temperaturas combinadas com escassez de água, e o relativamente baixo preço do arroz comparação com os 🌟 preços de outros cereais, como o trigo", disse o funcionário do ministério da agricultura Hiroshi Itakura à Agência France-Presse.

"A demanda 🌟 dos turistas estrangeiros também tem contribuído", disse Itakura, e adicionou que "não estamos uma situação de enfrentar escassez de 🌟 arroz".

Preços e compras limitadas

O preço de negociação do arroz atingiu um máximo de 30 anos, os comerciantes estão com estoque 🌟 baixo e algumas supermercados decidiram aumentar ainda mais os preços e limitar as compras, de acordo com relatos de notícias 🌟 japonesas. A situação é esperada para continuar até setembro, quando o arroz da colheita deste ano estará disponível.

Dietas ocidentalizadas e 🌟 idade dos agricultores

À medida que as dietas no Japão se tornam mais ocidentalizadas, a demanda por arroz tem diminuído. Na 🌟 crise demográfica do país, preços mais baixos do arroz desencorajaram jovens de se tornarem agricultores do cereal, resultando agricultores 🌟 cada vez mais idosos e arrozais abandonados dando lugar à natureza e vida selvagem nas proximidades, relata o Mainichi.

Aumento na 🌟 demanda

No entanto, a demanda por arroz subiu para 7 milhões de toneladas entre junho de 2024 e o mês passado, 🌟 um aumento de 100.000 toneladas relação ao ano anterior e o primeiro aumento 10 anos. Durante o mesmo 🌟 período, os turistas estrangeiros mais que dobraram relação a um ano antes. O Japão recebeu 17,78 milhões de turistas 🌟 no primeiro semestre de 2024, um milhão a mais do que os níveis pré-pandêmicos, mostraram figuras divulgadas anteriormente este mês.

Assumindo 🌟 que os turistas estrangeiros comeram dois refeições com arroz por dia, o ministério estimou que sua demanda por arroz foi 🌟 de 51.000 toneladas, um aumento de 2,7 vezes relação a um ano antes.

Sem planos para usar estoque de emergência

Apesar 🌟 da pressão de preços, não há planos para acessar o estoque de emergência do governo de 910.000 toneladas, de acordo 🌟 com o jornal Asahi Shimbun. Os estoques de emergência foram criados pela primeira vez quando uma colheita ruim de um 🌟 verão incomummente frio 1993 causou escassez crítica de arroz.