Cuidado da saúde: como cuidar dos nossos microorganismos

Nós sentimos uma responsabilidade estranha, tempos de conscientização sobre o microbioma, 🍎 relação aos bactérias, leveduras, fungos, vírus e protozoários que vivem e sobre nós. Embora não possamos ver nossos pequenos 🍎 irmãos, a pesquisa revelou seu papel fundamental na manutenção da nossa saúde e felicidade. Do ponto de vista genético, nós 🍎 somos mais microorganismos do que humanos. Mesmo que contemos apenas as bactérias que vivem na nossa pele, diz Adam Friedman, 🍎 professor de dermatologia na Escola de Medicina e Ciências da Saúde da Universidade George Washington, "temos mais genes bacterianos do 🍎 que genes humanos. Juntos, somos um superorganismo."

É quase catastrófico, então, que muitos comportamentos típicos do Ocidente no século 21 - 🍎 má alimentação, obsesão pela higiene, empregos sedentários - sejam prejudiciais para nossos microorganismos. Mas, ao menos, sabemos disso e podemos 🍎 agir. Não somos nada sem nossos microrganismos, então aqui está como cuidar deles.

Saúde intestinal

"Quase tudo pode ser rastreado de volta 🍎 aos microorganismos seu intestino," diz Orla O'Sullivan, pesquisadora sênior no Centro de Pesquisa Alimentar do Teagasc e na Universidade 🍎 College Cork. Da regulação hormonal ao sistema imunológico à nossas disposições, "manter os microorganismos intestinais saudáveis é uma das coisas 🍎 mais importantes que você pode fazer para sua saúde."

Se fosse tão simples quanto identificar certos microorganismos bons e engolir muitos 🍎 deles, mas não é. Tudo o que sabemos é que a diversidade é chave: "Quanto mais diferentes tipos de microorganismo 🍎 você tiver, mais funções eles podem executar," diz O'Sullivan. E quando a diversidade está fora do equilíbrio - isso é 🍎 chamado de disbiosia - os germes patogênicos (que causam doenças) podem se instalar.

Uma dieta rica fibras é essencial, com 🍎 o maior número possível de alimentos vegetais, mas isso não significa que você não pode pegar uma refeição para levar. 🍎 "Uma refeição ruim isolada não desfaz todo o seu dieta," diz O'Sullivan, "mas seu microbioma é plástico; você pode mudá-lo. 🍎 Portanto, adotando um plano alimentar saudável, você pode reverter e fazer com que ele seja saudável."

Cuidados com a pele

Friedman vê 🍎 o microbiota da pele (que se refere aos organismos si, enquanto o microbioma se refere ao seu genoma) como 🍎 uma barreira viva. Novamente, é a diversidade que você quer. "Esses microorganismos estão envolvidos nos proteger de patógenos potenciais, 🍎 regular nosso sistema imunológico local."

A colonização microbiana da pele começa quando nascemos, especialmente através do parto vaginal, e o microbioma 🍎 evolui ao longo do tempo, mas é facilmente desestabilizado no mundo moderno. Friedman BR um metáfora de prato de Petri: 🍎 "Se você arranhar isso, ou colocar muita coisa tóxica nele," provavelmente matará tudo o que está vivendo nele." Algumas das 🍎 exposições podemos controlar - outras, menos.

Quando andamos, nossa pele está sendo atacada pela radiação UV, poluição, partículas suspensão," ele 🍎 diz. O fato de que a luz UV é ruim para a diversidade dos microrganismos é outra razão para usar 🍎 protetor solar.

Hidratar é bom, também. Sua creme de pele típica é, diz Friedman, "gordura, proteínas e carboidratos. Eles podem servir 🍎 como alimento para promover um microbiota saudável, e é aí que a maior parte do trabalho é feito. Várias empresas, 🍎 como La Roche-Posay, Avène e Aveeno, estão procurando uma creme hidratante não apenas como um selante, mas como um "solo" 🍎 para o cenário." Produtos estão cada vez mais incluindo prebióticos formulações, "como selênio e várias outras coisas que podem 🍎 influenciar o crescimento. Algumas delas têm postbióticos também [coisas que as bactérias fazem, ou bactérias mortas si], e se 🍎 aplicadas a alguém que tem, por exemplo, eczema, simplesmente restaurar a diversidade pode melhorar os resultados."