Amigo me comprou um livro a dois anos

Há dois anos, um amigo me comprou um livro leilão. "Caro amigo, 😄 você aceitará este pequeno livro?" ela brincou, antes de me o entregar com uma capa parecida com um saco de 😄 chá seco cruzado com uma meia, e uma coluna vertebral deslocada que revelava o que parecia ser uma rede de 😄 pesca abaixo. Deve ter 100 anos, disse eu ao colocar meus óculos de leitura. As linhas de desenho de vegetais 😄 e letras na capa de cor tabaco estavam desbotadas e uma letra estava quase completamente apagada por uma mancha d'água, 😄 mas mesmo assim o título estava claro: Folhas da cozinha toscana, por Janet Ross. Era realmente de 100 anos!

Janet Ross e sua cozinha toscana

Janet Ross era uma escritora, historiadora e biógrafa inglesa. Nascida 1842, ela morou 😄 no Egito quando jovem, onde ela (talvez) trabalhou como correspondente do Times. Em seguida, 1869, quase por acaso e 😄 aparentemente motivada pelo dinheiro, Ross e seu marido se estabeleceram na Itália, perto de Florença. Eles alugaram inicialmente, depois compraram 😄 uma villa abandonada chamada Poggio Gherardo, que acabaria se tornando um hub de muita hospitalidade literária (Edith Wharton, Norman Douglas 😄 e Mark Twain foram todos hóspedes).

A villa também tinha várias fazendas com agricultores arrendatários ligados, o que significava que Ross 😄 - que claramente era uma mulher com uma mente para os negócios - se envolveu na vida agrícola toscana, produzindo 😄 vinho, queijo e azeite de oliva. Ela escreveu vários livros, incluindo as Folhas da nossa cozinha toscana de 1899, uma 😄 coleção de receitas seguindo a ditada do cozinheiro da família Giuseppe Volpi, que surgiu após anos de amigos implorando para 😄 que ela compartilhasse receitas para cozinhar vegetais à moda italiana. De fato, edições posteriores têm o subtítulo "Ou como cozinhar 😄 vegetais".

Clássicas receitas de tomate

O livro, que ainda está impressão, está arrumado alfabeticamente - abobrinhas, aspargos, feijões, beterraba, beterraba-rabanete, etc 😄 - com cada vegetal tendo uma média de meia dúzia de receitas expressas um único parágrafo efetivo (um eficiência 😄 que sonho). Eu voltei para uma seção favorita esta semana: tomates. Assados, cascas, fritos, farinha, gelados, estilo indiano, 😄 assados, pudim de tomate, pürees, recheados, estufados, com arroz, com ovo - é uma coleção excelente e atemporal. Além disso, 😄 um conjunto de habilidades de tomate, o que significa que as receitas se sentem como um convite a se improvisar, 😄 o que é o que fiz combinar todas as três receitas assadas de tomate dela para produzir o que 😄 é melhor descrito como um crumble salgado.

Ross não especifica uma temperatura ideal para comer seus tomates assados, então sirva-os como 😄 quiser: quente, temperatura ambiente ou qualquer um dos graus entre, com uma salada ou algum pão frito ou untado, 😄 se você o aceitar.

Crúbula de tomate

Serve 4

3 colheres de sopa de azeite de oliva, além de mais para untar o pote e 😄 por cima
6 tomates grandes
100g de molho de pão macio branco ou marrom
50g de amêndoas , picadas grossamente
1 pequena mão de aveia
2-3 colheres 😄 de sopa de queijo parmesão, pecorino ou grana padano ralado
1-2 alhos , picados
1 pequeno punhado de manjericão
Sal e pimenta preta

Uma assadeira de metal 😄 de 20cm x 30cm é ideal, mas você também pode usar uma grande tigela de vidro ou cerâmica. Unte este 😄 com óleo.

Corte os tomates fatias grossas (aproximadamente 6mm), depois organize-os na assadeira, se sobrepondo as fatias generosamente.

Use um processador 😄 de alimentos ou uma rapadura e um knifes para reduzir os migalhas de pão, amêndoas, aveia, queijo, alho e manjericão 😄 a uma mistura de ralado grosseira, depois temperar com sal e pimenta.

Sprinkle a mistura de ralado por cima dos tomates, 😄 zigue-zague nervosamente com óleo e assar 180C (160C fan)/350F/gas 4 por 25-30 minutos, até que os tomates estejam macios 😄 e sua cobertura crocante esteja torrada e um pouco dourada. Se quiser, termine sob o gril.

Os 7 Melhores Jogos de Casino para Jogadores Brasileiros

No mundo dos cassinos online, os jogadores brasileiros têm uma variedade de opções de jogos para escolher. Desde os clássicos jogos de mesa até as últimas máquinas de video poker, os cassinos online oferecem horas de diversão e entretenimento. Neste artigo, vamos explorar os 7 melhores jogos de cassino para jogadores brasileiros, incluindo o popular 7bit cassino.

1. Máquinas de Slots (Tragamonedas)

As máquinas de slots são um dos jogos de cassino mais populares em todo o mundo, e os jogadores brasileiros não são exceção. Com uma variedade de temas, gráficos e recursos, as máquinas de slots oferecem horas de diversão e entretenimento. Além disso, eles são fáceis de jogar e não requerem nenhuma habilidade ou estratégia especial.

2. Blackjack

O blackjack é outro jogo popular em cassinos online brasileiros. O objetivo do jogo é obter um total de pontos o mais próximo possível de 21 sem exceder esse número. O blackjack é um jogo de habilidade e sorte, e os jogadores podem usar estratégias para aumentar suas chances de ganhar. Além disso, o blackjack geralmente oferece algumas das melhores chances de ganhar do que outros jogos de cassino.

3. Roulette

A roleta é um jogo de cassino clássico que é adorado por jogadores de todo o mundo, incluindo os brasileiros. O jogo consiste em apostar em um número ou grupo de números, e então girar uma roda com 37 ou 38 ranhuras numeradas. Se a bola parar em um dos números que você apostou, você ganha um prêmio. A roleta é um jogo de sorte e não requer nenhuma habilidade ou estratégia especial.

4. Baccarat

O baccarat é um jogo de cassino clássico que é jogado em todo o mundo, incluindo no Brasil. O objetivo do jogo é obter um total de pontos o mais próximo possível de 9. O baccarat é um jogo de sorte e não requer nenhuma habilidade ou estratégia especial. No entanto, os jogadores podem usar estratégias para aumentar suas chances de ganhar.

5. Video Poker

O video poker é um jogo de cassino popular que combina elementos de pôquer e máquinas de slots. O objetivo do jogo é obter a melhor mão de pôquer possível usando um conjunto de cinco cartas. O video poker oferece boas chances de ganhar e é um jogo divertido e emocionante para jogadores de todos os níveis.

6. 7bit Casino

O 7bit Casino é um cassino online popular entre os jogadores brasileiros. Oferece uma variedade de jogos, incluindo slots, blackjack, roleta, baccarat e video poker. O cassino também oferece uma variedade de opções de pagamento, incluindo Bitcoin, e tem uma interface fácil de usar e gráficos de alta qualidade.

7. Pai Gow Poker

O Pai Gow Poker é um jogo de cassino emocionante que combina elementos de pôquer e oriental. O objetivo do jogo é obter as duas melhores mãos de pôquer possíveis usando um conjunto de sete cartas. O Pai Gow Poker é um jogo divertido e emocionante que oferece boas chances de ganhar e é um excelente jogo para jogadores de todos os níveis.

Em resumo, os jogadores brasileiros têm uma variedade de opções de jogos de cassino para escolher, incluindo os clássicos jogos de mesa e as últimas máquinas de video poker. Se você estiver procurando por entretenimento e diversão, os jogos de cassino online são a opção perfeita. Tente sua sorte em alguns dos jogos mencionados acima e veja se você pode ganhar algum dinheiro extra!