postado por jandlglass.org 2024-11-19 15:26

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Coloque uma panela de água média para ferver. Salgue a Água e derrame 250g

espelta pérolada

. Vire a água para 5️⃣ baixo um simmer espirituoso, cubra parcialmente com uma tampa de cozinha por 20 minutos; Drene-a num coador (colagem) ou 5️⃣ reserve o seu lugar

Em uma tigela de mistura, misture 250g da

ricotaza

, 2

gemas de ovos,

e tempere com meia colher de chá 5️⃣ do

terra chili

e uma moagem generosa de sal, pimenta preta. Aproximadamente 20g da

folhas de manjericão

e 10g de

folhas de hortelã

Depois, adicione à 5️⃣ ricota.

finamente grate o

zest de um limão

na mistura, seguida adicione a espelta drenada 2 colheres de sopa do

farinha simples

. Reserve 5️⃣ por 15 minutos, junte as mãos e depois forme 9 ou 10 patties de tamanho igual; eles devem ter alguns 5️⃣ centímetros (cerca da metade) com espessura total torno do diâmetro 7cm (1 cm).

fatia grossa 2 grande

Tomate.

Em um frasco de 5️⃣ geleia,

Misture 3 colheres de sopa juntas do seu

azeite de oliva

1 colher de sopa do seu

vinagre vinho tinto

um pouco,

sal e pimenta,

1 5️⃣ colher de chá da sua

mostarda

. Parafuse a tampa firmemente e agitar o frasco vigorosamente para misturar- se, despeje os tomates 5️⃣ fatiados cima do molho por 20 minutos!

Em uma panela rasa sobre um calor moderado, aqueça o óleo de oliva 5️⃣ com película fina e adicione os petiscos para cozinhar por cerca 8 minutos até que eles tenham formado sua crosta 5️⃣ dourada no fundo. Vire-os cuidadosamente cima da faca do paletes deixando continuar cozinhando durante mais cinco minutinhos

Divida os tomates 5️⃣ marinados entre duas placas e depois cubra com as patties de spelt and basil.

Serve 2. Pronto 40 minutos.

Para evitar 5️⃣ que se desfaçam enquanto cozinham, coloque cada um diretamente no óleo quente e deixe-o formar uma crosta dourada na parte 5️⃣ inferior. Em seguida vire cuidadosamente com a faca da paleta leo Quente:

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