postado por jandlglass.org 2024-12-14 00:41

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E L

carne assada eftover faz uma gloriosa tostada topo. Combinado com seus ingredientes favoritos de inspiração mexicana, apenas 150g é 🔑 suficiente para cerca seis tortilhas servir como um lanche por 6 ou grande festa a dois; Tostadas também são 🔑 ótimas maneiras que dão vida nova às velhas Tortillas!

Galinha

tinga

é um prato mexicano clássico geralmente feito de frango triturado temperado com 🔑 chillies smoky chipotle molho rico e tomate. Eu sempre mantenho uma reserva do Chipocle Chili na larder, mas se 🔑 você não tiver nenhum paprica fumada quente pode ser o substituto para obter essa fumaça embora qualquer pimenta faça isso 🔑 realmente!

Eu prefiro muito tortillas de milho, mas ocasionalmente eu vou comprar um pacote dos farinhas do supermercado para fazer wrap. 🔑 Nós sempre acabamos com alguns sobrando que lentamente se transformam papelão no pão e fritar-los a fim tornar tostadas 🔑 revive eles num deleite realmente saboroso!

Eu não tinha nenhuma tortilla restante quando

grafei esta receita, então fiz algumas frescas usando 🔑 o saco de masa harina que sempre temos no armário da loja para fazermos as Tortilhas toda vez como 🔑 elas se sentem. As verdadeiras tartarugas do milho podem ser caras e difíceis encontrar; porém são muito simples criar! Para 🔑 preparar nove tortadas misture 125g azul masa a Harina até ferver todas essas bolas com 165 g – deixe-as por 🔑 meio disso tudo isso:

Frite qualquer sobra de tortillas cozidas um pouco óleo, e você terá tostadas. Você realmente não 🔑 precisa adicionar mais nada – elas são lindamente tão gostosa como estão - mas dito isso o mundo é sua 🔑 ostras aqui sobre cobertura para que seja criativo ou adicione tudo aquilo a seu gosto eu queria proteína vegetal 🔑 na mistura; então servi minha com uma parte do feijão preto (ou outros topo-dental) incluindo ambos

Servis

2-6 6

leo de girassol 2 🔑 colheres

ou outro óleo frito;

6 pequenas tortillas de milho ou trigo,

1 cebola vermelha ou branca

, descascado e finamente fatiado (cerca 125g 🔑 líquido)

1

cravose

2 folhas de louro

14 colher de sopa cominho moído

1 pitada de orégano seco

(Mexicano, idealmente)

Sal e pimenta preta

150g sobra de carne 🔑 assada frango

, triturado.

150ml de sucos assar frango.

ou água,

1 colher de sopa purê tomate.

1 chilli de lascas secas

, ou 2 colheres 🔑 de chá quente fumado páprica (ou chilli flocos regulares e até molho pimenta).

Servir (todas opcionais)

Queso fresca

ou feta,

Creme azedo cremes

Folhas de 🔑 coentro frescas e haste macia.

cunhas de calme

Coloque uma colher de sopa um frigideira sobre o calor médio, depois frite 🔑 suavemente as tortilhas e os lotes se necessário até que sejam dourados ou crocante. Transfira para a placa do prato 🔑 com cuidado ao lado da massa seca (ou seja: coloque-a num dos pratos).

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Coloque o óleo restante na mesma panela, adicione a cebola fatiada descascada e as folhas 🔑 da louro; cominho régano (comelho), um bom moer pimenta preta seguida refresque-se mexendo ocasionalmente por cinco ou 10 minutos 🔑 até translúcido. Adicione os sucoes torrados do frango picado para fritar água no purete ao tomate bem como micela picada 🔑 nas batatas secas durante 15-15 minuto

Sirva a tinga de frango cima das suas tostadas frita com as coberturaes favoritas 🔑 – eu gosto queso fresca (ou feta), creme, coentro fresco e limão.

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