Eu tenho uma receita semelhante a esta tarte 👌 meu livro de receitas mais recente. Essa versão inclui uma creme de amendoim rica e é decorada com framboesas 👌 frescas, resultando algo decididamente amendoim. Esta receita, no entanto, é muito mais fruital, com a mistura de amendoim crocante 👌 desempenhando um papel secundário relação ao preenchimento de morango e maçã. Uma ótima escolha para um pudim de fim 👌 de verão, início do outono.

Tarta de morango e manteiga de amendoim 👌

Preparo 10 min
👌 Resfriamento 2 hr 30 min+
👌 Cozimento 1 hr 10 min
Serve 👌 8-10

Para a massa 👌
170g de farinha de trigo , 2 colheres 👌 de sopa de açúcar de confeiteiro 80g de manteiga fria e sem sal 👌 1 clara de ovo

Para o 👌 preenchimento
2 maçãs 300g de morangos 👌 3 colheres de sopa de açúcar granulado 👌 1½ colheres de chá de amido de milho

Para o crumble 👌
50g de farinha de trigo 20g de 👌 açúcar mascavo 30g de manteiga de amendoim crocante 👌 30g de manteiga derretida

Para fazer a massa, coloque a farinha, 👌 o açúcar e a manteiga uma tigela e desfie com os dedos até obter uma consistência de migalhas. Faça 👌 um poço no centro, coloque a clara de ovo e 20 ml de água, depois use um faca de mesa 👌 para misturar até o mix começar a coagular. Amasse gentilmente a massa com as mãos, envolva filme plástico e 👌 deixe no frigorífico durante duas a três horas, ou até ficar firme.

Preaqueça o forno 👌 para 190C (170C ventilador)/375F/gás 5. Estenda a massa uma forma de tarte de 23 cm, deixando um pouco de 👌 sobrecarga, depois enfrie novamente por 30 minutos (ou congele por 10 minutos).

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