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Resumo:
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05 jan. 2024 - 02:15 LaLiga - Futebol Palpite 🍉 Sevilla Athletic Bilbao
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Como preparar uma omelete clássica francesa
É estranho que inglês usemos apenas uma palavra para um prato tão diversificado como ♣ a omelete, que é usado para tudo, desde um pedaço sólido de batata e ovo espanhol até à meia-lua dourada ♣ americana que abrange um recheio generoso. A versão mais rápida e simples, no entanto, é a omelete clássica francesa, que ♣ vai do casco à prato menos de cinco minutos, e é uma habilidade que vale a pena dominar.
Preparação 1 ♣ min
Cozinha 3 min
Serve 1 pessoa
2 ovos
Sal e pimenta preta
1 nó generoso de manteiga - cerca de 1 colher de sopa Recheio ♣ da sua escolha (opcional)
1. Um comentário sobre o tamanho
As quantidades listadas são para omelettes individuais, pois, diferentemente da tortilla ♣ española, este é um prato que é melhor manter pequeno. Além disso, quantidades maiores, é muito fácil cozinhar demais. ♣ Observe que, se sua omelete for perfeitamente redonda, você precisará de uma frigideira pequena, preferencialmente uma frigideira de base pesada ♣ (eu usei uma de 23 cm de diâmetro).
2. Bata os ovos
Quebre os ovos um vaso ♣ ou tigela, tempere generosamente, depois bata até combinar; se bater demais, introduzirá ar no mistura, o que não é o ♣ objetivo aqui (ao contrário da omelete soufflé no passo 8). Se estiver particularmente com fome, adicione um terceiro ovo, mas ♣ tenha mente que sua omelete então levará um pouco mais de tempo para cozinhar.
3. Rechear ou não rechear?
Dispõe ♣ qualquer recheio perto da fogueira. Eu costumo comer omelettes branco, mas eles são um bom veículo para a maioria ♣ dos restos cozidos, assim como queijo ralado, ervas picadas, presunto desfiado, tomates picados, espinafre cozido ou congelado descongelado, etc.
Evite algo ♣ muito úmido, no entanto, então esforceça a água da espinafre, retire as sementes dos tomates e assim por diante.
4. ♣ Untar a frigideira com manteiga derretida
Quando estiver pronto para cozinhar, coloque uma frigideira pequena um fogo médio-alto, adicione a ♣ manteiga e circule-a torno da frigideira para untar a base inteira. Uma vez que a manteiga derreta, ela começará ♣ a formar espuma. Espere que a espuma diminua um pouco, então coloque os ovos, que devem sisilar quando baterem na ♣ frigideira.
5. Cozinhar os ovos
Agite a frigideira para distribuir os ovos uniformemente no fundo, deixe cozinhar sem ♣ perturbação por 20 segundos, até que os ovos comecem a ferver. Neste ponto, adicione qualquer recheio da sua escolha, lembrando ♣ que este será um omelete clássico enrolado, então não há necessidade de confiná-lo a um lado.
6. Trazer as bordas ♣ cozidas para o centro
Os ovos devem estar cozinhando ao redor do borda da frigideira neste ponto. Usando uma espátula ou ♣ forquilha, traga as bordas cozinhadas da mistura de ovos para o centro enquanto agita a frigideira para redistribuir a mistura ♣ de ovos líquidos para as bordas.
A omelete está cozinhada quando ainda está um pouco corrente no centro, ♣ embora você possa, claro, cozinhar completamente, se preferir.
7. Enrolar, dar forma e servir
retire a frigideira do fogo e ♣ dobre as duas bordas para o centro. Agite a frigideira para que eles rolem juntos, então incline a frigideira e ♣ a virar sua omelete um prato quente.
Não se preocupe se sua omelete não estiver perfeitamente modelada ♣ - você pode sempre arrumá-la antes de servir, se gostar. Tempere e coma imediatamente, enquanto ainda é deliciosamente corrente.
8. ♣ Ou, para uma alternativa mais leve ...
Para uma variante mais sofisticada, você pode preferir uma omelete soufflé, para a qual ♣ costumo usar três ovos, não apenas porque é maior, mais impressionante ela parece.
9. ... tente uma omelete soufflé
Bata os ♣ ovos até ficarem espumosos. Coloque uma frigideira levemente untada um fogo médio e continue batendo os ovos até que ♣ estejam espessos e quase como uma mousse.
Clube Atlético Mineiro: Títulos Internacionais e Classificações no Brasileirão
O Clube Atlético Mineiro, com sede em Belo Horizonte, é uma das equipes de futebol mais tradicionais do Brasil. Fundado em 25 de março de 1908, o Galo tem uma longa e rica história no futebol nacional e internacional.
A nível internacional, o Atlético Mineiro já conquistou quatro títulos oficiais memoráveis: a Copa Libertadores em 2013; a primeira edição da Copa CONMEBOL em 1992, e novamente em 1997; e a Recopa Sul-Americana em 2014.
Na competição doméstica do Campeonato Brasileiro, o time enfrenta rivais históricos como o Cruzeiro (o maior rival estadual) e times de todo o Brasil. A classificação atual do Atlético no Brasileirão pode ser encontrada no site da FOX Sports.
Copa Libertadores: 2013
Copa CONMEBOL: 1992, 1997
Recopa Sul-Americana: 2014
Copa Libertadores em 2013
A Copa Libertadores de 2013 representou uma das maiores conquistas do Galo, já que a equipe ganhou na decisão por 4 a 3 nos pênaltis contra o time argentino do Olimpia, após um empate por 2 a 2 no agregado.
Copa CONMEBOL em 1992 e 1997
Na Copa CONMEBOL, o Atlético obteve cada um dos títulos em 1992 e 1997 através de desempenho em um quarteto final. Em 1992, eles venceram o Independiente (ARG), e em 1997, o Lanús (ARg), em mais uma disputa de pênaltis. Em ambos os casos, a concentração e a resistência fizeram toda a diferença para o clube obter vitórias aguerridas.
Recopa Sudamericana em 2014
A Recopa Sul-Americana em 2014 foi outra façanha impressionante para o Atlético Mineiro. A competição é disputada entre os campeões da Copa Libertadores e Copa Sul-americana do ano anterior; na ocasião, o Galo era o representante da Copa América.Depois de empatar em 2 a 2 no total de gols no placar agregado, o clube conquistou a vitória sobre o Lanús por 6 a 5 nas penalidades máximas; em grande parte graças ao goleiro Victor e ao goleiro-artilheiro Ronaldinho Gaúcho.