I estou com uma dúvida se isto já foi observado por outros escritores de vinhos nas últimas semanas, mas a 😄 temporada de rosé está aqui. É um estilo de vinho que até mesmo o bebedor de vinho mais iniciante pode 😄 abraçar (embora haja algo a ser dito sobre marketing excelente aqui também). Quando a maioria de nós pensa rosé, 😄 pensamos Provence, e nas marcas grandes. Provence, uma das regiões francesas mais antigas (e mercadologicamente mais perspicazes), conseguiu se 😄 tornar totalmente sinônimo de rosé si, com tanta eficácia que, minha turnê do livro recentemente, muitos bebedores de 😄 vinho casuais ficaram surpresos ao saber que o stuff é feito fora Provence.

Certamente, não há nada de errado com o 😄 rosé de Provence (há uma razão pela qual ele capturou os corações e mentes da geração do Instagram), mas beber 😄 rosé de apenas uma região é um pouco como possuir apenas uma toalha, ou assistir apenas um episódio de The 😄 Sopranos. Aceitável, sim, mas severamente limitante para a sua qualidade de vida.

Depois de tudo, o rosé pode ser feito 😄 cada região vinícola do mundo. O rosé pálido de Provence é visto como o padrão-bearer, no entanto, portanto, há uma 😄 tendência a fazer comparações injustas com o rosé de outros países. Por exemplo, a maioria do rosé de Provence é 😄 feita para ser bebida praticamente imediatamente, não apenas porque é frequentemente vendida garrafas claras que não são adequadas para 😄 envelhecimento. Como resultado, muitas pessoas acreditam que o rosé não envelhece bem, mas ele pode, e ele faz – o 😄 enólogo grego Apostolos Thymiopoulos, por exemplo, coloca parte de seu rosé garrafas de vidro escuro com a intenção expressa 😄 de envelhecer garrafa.

Também há a suposição de que qualquer rosé que seja mais profundo cor é de qualidade 😄 inferior (embora, admitindo-o, certas marcas não façam muito para ajudar esse estereótipo). Mas tome os rosés mais escuros de Rioja, 😄 Bandol, ou mesmo os rosés mais profundos de saignée champanhes, que são mais escuros porque o vinho passa um período 😄 de tempo contato com as cascas trituradas de uvas, tingindo-o de um rosa delicioso escuro.

Estas são coisas que valem 😄 a pena ser repetidas, no entanto. Muitos escritores de vinhos têm uma (preocupação válida) de que isso signifique falar para 😄 baixo para seus leitores. Isso: "Já expliquei a maceração carbônica uma vez este ano, então se eu fizer isso novamente, 😄 parecerá condescendente." Mas certezas realmente não podem ser explicadas o suficiente, e a maioria dos leitores é paciente o suficiente 😄 para ver que não estou escrevendo apenas para os obcecados pelo vinho; estou escrevendo também para o segurança da guarda 😄 que raramente tem uma noite na sala. O aspirante a sommelier. Minha mãe assistente social. Eu mesmo há 10 anos 😄 ...

A escrita de vinhos é uma oportunidade para convidar pessoas para um mundo diferente – algo que Fiona Beckett fez 😄 aqui tão facilmente por 14 anos – e não há momento melhor para entrar. A temporada de rosé está aqui. 😄 Você não ouviu falar?

Quatro bons rosés fora de Provence

Specially Selected Bowler & Brolly English Rosé £5.99 (em oferta abaixo 😄 de £9.99) Aldi, 13%. 100% Pinot noir de Devon. Espere flores, morango e framboesa.

G&L Rosé, Kintonis 2024 £8.95 The Wine Society, 😄 12.5%. Valor loucamente bom, considerando como os preços do bom vinho grego continuam a subir. Uma mistura de moschofilero, roditis 😄 e agiorgitiko.

Pasqua 11 Minutes Rosé IGT Trevenezie £16.95 Jeroboams, 12.5%. Algo mais que vale a pena ser repetido: como confiavelmente saboroso 😄 este pinot grigio rosé é.

Can Sumoi 'La Rosa' Rosé 2024 £25 Shrine to the Vine, 12%. Uma mistura catarinense eletrificante de 😄 sumoll, parellada e xarel lo. Pense ervas secas e conchas esmagadas do mar.