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Resumo:

Os Campeões de pôquer são conhecidos por suas edições anuais, que se distinguem por serem mais rápidas do que os 🏀 maiores eventos de pôquer da América do Norte, uma vez que os vencedores dos torneios se reúnem sempre antes ou 🏀 depois da segunda etapa do "ranking" do programa.

Isto é conhecido como o "Terceiro Campeonato da América do

Norte" e permite aos 🏀 fãs determinar o número de campeões por pontos.

Além do primeiro, os vencedores dos torneios podem ganhar mais dinheiro por uma 🏀 noite, que podem ser de uma franquia ou de outras atividades relacionadas com a competição.

A marca de pôquer foi criada 🏀 em 2006, quando os irmãos Jogue abriram a empresa pôquer Athar.

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texto:

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Bebê holandês com tomates torrados no forno.

Bebê holandês: brilhante para o brunch.

: Jonathan Lovekin

Se uma panqueca e um crepe tivessem 🍌 tido filhos do amor, seria bebê holandês. Embora esse delicioso bolo de ovos cozidos forma inchada também tenha algo 🍌 a ver com o suflê; aparentemente é chamado brunch no início dos anos 1900 na cidade da Seattle onde as 🍌 paneladas alemãs (ou "Deutsch") eram feitas pelo proprietário dum restaurante familiar: essa criança que come não conseguia pronunciar “Demich”, soDutch 🍌 ou simplesmente se tornou popular!

Prep

10 min.

Cooke

1 hora 10 min.

Servis

4

160g farinha de trigo simples,

20g.

parmesan

, finamente ralado

112 colheres de sopa folhas frescas 🍌 tomilho fresco

, grosseiramente picado.

2 colheres de sopa Inglês mostarda pó

4 ovos

420ml leite

10 rússas de bacon

1-112 colheres de sopa azeite.

40g.

cheddar

, 🍌 ralado.

Sal e pimenta preta

Para os tomates assados

380g tomate cereja tomates

6 sprigs tomilho fresco

1 dente grande alho dentes grandes

, esmagados.

2 colheres 🍌 de sopa azeite

112 colheres de sopa vinagre balsâmico.

1 colher de sopa açúcar mascavado leve suave

18 colheres de sopa flocos secos 🍌 chilli;

folhas de manjericão 10g

, grosseiramente rasgado

Aqueça o forno a 220C (ventilador 200 C)/425F / gás 7. Coloque todos os ingredientes 🍌 para tomates, além do manjericão uma lata de 20cm x 30 centímetros à parte torrar no fogão e adicione 🍌 três quartos da colher-de chá com sal ou pimenta fresca. Torrance por trinta minutos até que se torne um pouco 🍌 xaropêa mas não tenha sido arrancado; deixe esfriando as batatas fritas na hora!

Enquanto isso, uma tigela grande bata a 🍌 farinha de trigo e salsa com molhos. Em um segundo prato coloque os ovos no leite para depois derramar sobre 🍌 ingredientes secos novamente junto ao copo do chá-debulhador que você vai combinar!

Coloque o bacon uma frigideira grande à prova 🍌 de forno cerca da largura 28cm x 5 cm profundidade, depois cozinhe lentamente sobre um calor médio por aproximadamente 1 🍌 minuto para cada lado: você não quer que ele cozinhar completamente. Transfira a toucinho ao prato deixando qualquer gordura atrás 🍌 na panela!

Adicione o azeite à panela quente, aqueça por um minuto e rodeie-a para que seja coberta. Despeje rapidamente mas 🍌 cuidadosamente toda massa na frigideira de azeitonas no fogão aquecido; desligue as tampa do bacon cima da bandeja com 🍌 uma luva sobre os pratos quentes (calor), passe ao forno morno durante 25 minutos até ficar dourado nas laterais dos 🍌 bebés holandeses inchado pela paneada: Desligue bem! Resista aos desejos necessários antes mesmo quando for necessário abrirmos mais tarde

Retire o 🍌 bebê holandês do forno e deslize-o para fora da panela, um prato grande (se necessário for deslizar uma pá 🍌 por baixo). Corte os quartos com tomates assar ao lado.

Meatballs com o

nuoc champs

pepino e hortelã

Almôndegas fritas fazem um ótimo lanche 🍌 grupo.

: Jonathan Lovekin

Versões destas almôndegas aparecem todo o Vietnã e Tailândia, onde geralmente são distorcidas ou grelhadas sobre 🍌 uma chama aberta. Deliciosa embora sejam deliciosamente por mais que elas estejam; nossa versão frita remove a necessidade de qualquer 🍌 um dos spetteres (ou da) fogo aberto: também nos permite envolvê-los com copos alface para comermos as nossas mãos – 🍌 algo muito agradável como lanche coletivo - todos fazem seus próprios molhoSlawraples [embleds]br />

Prep

15 min.

Cooke

25 min.

Servis

4

Para as almôndegas,

2 dentes de 🍌 alho

Descasado e esmagado

1 chalota

, descascado e picado finamente (50g)

30g coentro

, folhas colhidas e caules finamente picadas.

folhas de 10g menta

, finamente 🍌 picado e mais algumas folhas extras para servir.

112 colheres de sopa molho peixe

1 colher de sopa açúcar

Sal e pimenta branca 🍌 moída

100g sobra de arroz cozidos restantes

500g.

porco mince

óleo vegetal 75ml

, para fritar.

Para o nuoc champ

2 dentes de alho

, descascado e picado 🍌 aproximadamente.

1 pequeno chilli olho de pássaro vermelho do olhar

, aproximadamente cortados fatiado

1 chilli vermelho suave grande

, aproximadamente cortados 🍌 fatiado

14 colheres de sopa sal marinho escamoso;

2 colheres de sopa aproximadamente picadas açúcar na palma da mão.

ou açúcar de rodízio,

2 🍌 colheres de sopa suco limão

molho de peixe 60ml

60ml arroz

vinagre de vinho

Servir a

1 pequeno iceberg alface

, folhas separadas.

12 pepinos

, fatiado finamente 🍌 (150g)

Coloque os primeiros seis ingredientes para as almôndegas uma tigela média, adicione um quarto de colher-chás com sal e 🍌 três quartos da colheres do chá moído pimenta branca. Em seguida mexa até que o açúcar se dissolva; Adicione arroz 🍌 ou hortelã (mise bem), depois forme cerca das 24 bolas aproximadamente 30g: aplaqueie cada bola ligeiramente – coloque na bandeja 🍌 dos cozimentoes no frigorífico antes mesmo estar pronto pra cozinhar!

Enquanto isso, faça o chan. Coloque os alho nuoc e sal 🍌 uma argamassa com massa úmida: as pimentas não quebrarão completamente; Adicione todos esses ingredientes restantes para se vestirem bem 🍌 no forno de molho até que eles sejam quebradoes! Sele-se vigorosamente na geladeira antes do serviço - caso você ainda 🍌 esteja pronto pra servir – coloque tudo num processador alimentar ou pule enquanto estiver quebrando um pimentinho (alhos).

Quando pronto para 🍌 servir, prepare o prato de salada empilhando os copos da alface ao lado e estendem-se as folhas do pepino reservado. 🍌 Despeje a casca nuoc nas tigelas pequenas das porções; assim cada pessoa tem seu próprio molho pouco sorvente!

Coloque metade do 🍌 óleo uma frigideira grande sobre um calor médio-alto, depois frite a outra parte dos patties por quatro ou cinco 🍌 minutos e vire no meio da hora até serem cozido. Transfira para o prato forrado com papel de cozinha que 🍌 drenar; adicione as sobrantes na panela novamente junto às almôndegas restantes: transfire os pratos à salada quente ao ar livre 🍌 (ou seja) temperatura ambiente!

Sandália de frango com especiarias e maionese harissa

Melhor receita de frango frito! Mais

: Jonathan Lovekin

Parece que 🍌 todo mundo conhece alguém conhecido quem faz os melhores sanduíches de frango frito da cidade. É com isso, montamos nossa 🍌 barraca: uma versão norte-africana do katsu sando – o incrivelmente popular Sanduíche japonês no qual duas fatiaes De pão branco 🍌 e macio mantêm unida a combinação vencedora entre carne frita (ou galinha), molho tonka Tsukimae Kewpie mayonnaisse...”.

O frango precisa marinar 🍌 por pelo menos quatro (e até 24) horas e o pão.

tem

ser super macio, pão sanduíche branco – nenhuma alternativa sourdough 🍌 ou artesanal permitida!

Prep

10 min.

Marinate

4 horas+

Cooke

35 min.

makes

4

400g de iogurte natural.

ou leitelho manteiga,

2 colheres/spm

baharat

1 colher de chá canela moída

12 colheres de chá 🍌 açúcar rodízios

Sal sal

4 pequenos filetes de peitos

(cerca de 125g cada)

175g repolho branco

, finamente cortados

4-5 cebolinha,

aparado

e.

fatiado (50g)

125g panko pão crumbs

leo vegetal, 🍌 para fritar.

8 fatias grossa pão sanduíche branco macio

(Buroche buns também funcionam bem)

Para a harissa mayonnaise

2 colheres de sopa rosa harissa 🍌 pasta.

125g maionese

2 colheres de chá suco limão

Coloque o iogurte, baharat s (baharat), canela e uma colher de chá um 🍌 recipiente grande para misturar.

Coloque os peitos de frango uma prancha e bata muito levemente com um pino rolante para 🍌 até mesmo eles. Ponha na tigela do iogurte temperado, misture suavemente ao casaco; depois cubra-os por pelo menos quatro horas 🍌 ou 24 minutos!

Misture todos os ingredientes para a maionese de harissa uma tigela pequena, cubra e coloque na geladeira. 🍌 Em um recipiente grande ponha o repolho com cebolas da primavera!

Quando estiver pronto para cozinhar, espalhe as migalhas de pão 🍌 uma pequena bandeja e alinhe um segundo tabuleiro com papel. Um por vez levante cada peito do frango da 🍌 marinada (desprezando o iogurte restante), coloque-o nas maçadeiras; depois vire então ele é revestido dos dois lados Transfira até 🍌 ao forno forrado ou repita os outros pedaços no resto das aves marinhas!

Despeje bastante óleo uma frigideira grande para 🍌 que ela chegue 2cm nas laterais. Coloque um calor médio e, quando estiver quente bata cuidadosamente menos dois dos peitos 🍌 de frango por cercade quatro minutos ao lado até o marrom dourado; Transfira-se a placa forrada com papel cozinhado (cozinheiro), 🍌 polvilhe salgado ou repita os seios restantes da galinha!

Para montar, espalhe liberalmente a maionese de harissa por um lado 🍌 cada fatia do pão. Coloque uma mama com frango no topo da metade das rodelas seguidas pelo grande punhado dos 🍌 repolho e cebola-primavera; cubra as restantes partes que sobraram na parte lateral (despeje ao meio os sanduíche), corte o molho 🍌 pela crosta para servir à mesa!

Bolos de arroz brejo

Para uma super ceia, experimente estes bolos de arroz fáceis.

: Jonathan Lovekin

Fácil, 🍌 brejo (e também ervilhas-y), estes são ótimos para lanche antes do jantar. Além de um vencedor absoluto da ceia 🍌 si mesmo: Se alguém não quiser o molho chilli maravilhoso no estilo tahdig tudo bem; basta adicionar uma fatia com 🍌 limão! Não tenha vergonha sobre dar a esses bolose arrozes bastante tempo na panela – as bordas crocante é reminiscência 🍌 ao delicioso tipo Tahig - onde os grãos se tornam mais coloridos

Os bolos de arroz podem ser montado na íntegra 🍌 algumas horas antes da fritura; basta cobri-los com uma toalha úmida e limpa para impedi que eles sequem. Uma vez 🍌 fritos, os biscoitos são melhor consumido no dia: o molho chilli vai manter a geladeira por três dias – dobre 🍌 as quantidades - porque é ótimo misturado ao maionese um sanduíche!

Prep

15 min.

Cooke

40 min.

Servis

4

200g de arroz sushi

Encharcado por meia hora,

18 🍌 colher de chá terra açafrão

Sal e pimenta preta

4-5 cebolinha de primavera

, aparado e finamente picado (50g)

50g de iogurte estilo grego 🍌 grosso.

2sp sementes de nigella

125g de ervilhas congelada,

descongelado

bloco 100g

baixa umidade

mozzarella

, finamente ralado

80g feta

35ghee

ou manteiga, para fritar;

Para o molho rápido de pimenta 🍌 doce

2 pimentas vermelhas

, desemeada e finamente picado (20g)

1 dente,

descascado e esmagado,

molho de peixe 112 colheres/pm

40g mel rasmelo

112 colheres de chá 🍌 sucos limão

Drene o arroz e coloque-o uma panela pequena para a qual você tem tampa. Adicione 240ml de água, 🍌 cúrcuma com meia colhera (meia xícara) do sal; leve até um pouco mais cozidos – depois cubram os pratos - 🍌 diminua as calorias por 15 minutos! Tire esse calor da boca enquanto descansa coberto durante 10 minuteS:

Enquanto isso, coloque todos 🍌 os ingredientes do molho de pimenta com exceção dos sucos uma panela pequena. Leve para um forno a ferver 🍌 sobre o calor médio e cozinhe por três minutos até que as mistura fiquem ligeiramente espessadas ou brilhantes; Aperte no 🍌 sumo da cal – retire-o ao fogo (aqueça) deixando arrefecêlos!

Coloque o arroz cozido uma tigela média, adicione as cebolas 🍌 da primavera. iogurte de soja e sementes nigella; feijão tanto queijo quanto um quarto-de chá com sal para misturar a 🍌 mistura: Preparem água fria na bacia que contém os grãos do pão - depois coloque 60g (cerca) das folhas secas 🍌 no prato ou deixe cair bem firme até ficar juntos novamente ao lado dos pedaços revolvidos pelo disco redondo onde 🍌 se encontra antes disso!

Coloque um terço do ghee uma frigideira grande com calor médio-alto. Uma vez quente, adicione os 🍌 bolos de arroz quatro ou cinco por hora e frite durante cerca seis minutos ferva o molho para que ambos 🍌 fiquem bem frioes a meio caminho; Transfira até ao prato forrado no papel da cozinha (ou seja repita) se quiser 🍌 manter aquecido este tipo cozido num forno 170C/3110F lado dos grãos:

Para todos os fins:

cogumelo rag

Rag de cogumelos: a mais satisfatória 🍌 das refeições.

: Jonathan Lovekin

Um lote deste trag é um pouco de uma arma secreta da cozinha. Saber que está lá, 🍌 na geladeira ou freezer significa apenas alguns minutos longe das refeições mais satisfatórias? Mexa-o através do macarrão e cubra com 🍌 massa para torta improvisada vegetal pastora; sirva ao lado polenta o arroz... Ou comerá a tigela como ela for - 🍌 talvez salada verde crocante – O pano manterão os dias no frigorífico até três vezes!

Prep

15 min.

Embeme

30 min.

Cooke

1 hora 20 🍌 min.

Servis

4

15g porcini seco

850g cogumelos frescos misturados

, pequenos deixaram inteiros e maiores rasgados dois.

50g manteiga sem sal

2 colheres de sopa 🍌 azeite

2 cebolas

, descascado e fatiado finamente (320g)

12 grande celeriaco

, descascado e cortado pedaços 2cm (360g)

Sal sal

4 dentes de alho,

descascado 🍌 e esmagado,

114 colheres de chá.

flocos urfa chilli

, ou 12 colher de chá regulares chilli flocos;

112 colheres de sopa pasta miso 🍌 branca.

1 limão preservado.

, esquartejado de carne ou pipes descartado; pele cortada tira fina (15g)

112 colheres de sopa vinagre xerez

ou 🍌 vinagre de vinho tinto;

112 colheres de sopa farinha simples;

400ml galinha estoque

ou caldo vegetal,

30ml creme duplo

10g estragons

, folhas cortadas (10g), além 🍌 de algumas Folha extra para enfeitar.

Aqueça o forno a 200C (180 C ventilador)/390F / gás 6. Coloque os cogumelos secos 🍌 um pequeno jarro, despeje 125ml água fervente e deixe mergulhar por 30 minutos. Drenar para uma tigela – mantenha-o 🍌 líquido mais tarde - depois corte aproximadamente as carnes secas do porco (porcini).

Enquanto isso, coloque os cogumelos frescos uma 🍌 grande assadeira forrada com papel à prova de graxa e torse por 25 minutos. Dê-lhes um toque no meio do 🍌 caminho até que eles tenham se encolhedo significativamente para perder muita umidade

Coloque a manteiga e o óleo uma panela 🍌 de salte grande para que você tem tampa, depois coloque-o num calor médio alto. Adicione as cebolas celíaco com meia 🍌 colhera até um copo cheio do creme da farinha no forno; adicione os três minutos seguintes ao cozimento: leve à 🍌 sopa ou deixe cozinhar por 15-20 minuteseos (com frequência), misture bem antes dos caramelizados! Acrescente aos cogumelos torrentos na hora 🍌 certa mais 30minutores)

Tire a panela do calor, mexa no estragão para servir com as folhas extra de tarragon polvilhadas por 🍌 cima.

Massas cozida de uma panela com tomate e berinjela

Transforme o tomate e a berinjela um molho sedoso, suave.

: Jonathan 🍌 Lovekin

Esta é a nossa opinião sobre o nosso antigo colega Noor Murad's assumir Marcella Hazan'icónica molho de manteiga do tomate. 🍌 A pista está também nome da salada: Acontece que tomates sem Tara bem cozido, quase metade um pacote com 🍌 uma massa realmente ea maneira para fazer mais reconfortante ou delicioso dos pratos todos os tempero... Na verdade não gosto 🍌 esse buttery ainda assim sedoso "se você tem crianças como ele"

Prep

10 min.

Cooke

1 hora 15 min.

Servis

4

60ml azeite de oliva

2 beberginas

, comprimentos 🍌 equarterados; então cada quarto cortado meio largura (500g)

Sal e pimenta preta

Tomate cereja 350g tomate

metade cortada, o resto deixado inteiro.

400g 🍌 estanho picado tomates tomate

1 colher de chá orégano seco

20g folhas de manjericão

, aproximadamente rasgado e algumas folhas extras para servir.

6 🍌 dentes de alho,

, descascado e fatiado finamente.

1 vermelho chilli

cortado metade comprimentos, caule deixado intacto.

2 colheres de sopa tomate

purés

1 colher 🍌 de chá açúcar

100g de manteiga sem sal

, cortado cubos de 2cm.

250g secos

fusilloni

ou outra forma de massa grande, como paccheri;

10g 🍌 salsa,

picado grosseiramente;

40g parmesãos

, finamente ralado

Aqueça o forno a 220C (ventilador 200 C)/425F / gás 7. Coloque óleo uma panela 🍌 de salte grande à prova da estufa para que você tenha tampa, depois coloque nas berinjelas e deixe cair um 🍌 pouco mais do mesmo. Junte-se ao molho com as mexilhas na frigideira; torre por 30 minutos até ficar bem dourado 🍌 ou começando os lugares onde está preso!

Adicione os ingredientes restantes além da salsa e parmesão à panela, depois adicione 400ml 🍌 de água cozida apenas para misturar uma colher-de chá com um pouco mais do que o restante. Não se preocupe 🍌 caso toda a massa não esteja completamente coberta por líquido nesta fase; cubra durante 30 minutos até as batatas fritas 🍌 terem cozido bem como quando estiver macia!

Depois que a massa estiver no forno por 30 minutos, dê um bom toque 🍌 e cozinhe durante 10-15 min. até o molho se agarrar à macarrão para começar as capturas lugares: remova-a; deixe 🍌 sentar dez horas depois com salsa de carne salgada ou folhas extra do manjericão polvilhadas sobre os topo da cozinha!

Couve-flor 🍌 e manteiga de amendoim pakoras

Pakoras perfeitos, feitos com o que você tem por perto.

: Jonathan Lovekin

Pergunte-me qual é a minha 🍌 equação para alimentos de conforto, e seria algo como: legumes + massa+ frito (+ comidas frita) rua comido à mão 🍌 pakoras. Eles são o mesmo lanche líquido deixado no dia do brócolis ou um snack pré - supper (veja 🍌 isso uma receita da geladeira): se você tiver cenouraes/batatas doces; use salsanha(a), beterraba / courgette que precisa usar bem).

Prep

15 🍌 min.

Cooke

20-25 min.

Servis

4-6 6

farinha de trigo 100g simples

100g farinha de grão-de bico (grama)

1 colher de sopa fermento pó

1 colher de 🍌 sopa terra açafrão

1 colher de sopa coentro terra

12 colheres de chá quente pimenta pó.

112 colheres de sopa sementes cominho,

levemente 🍌 torradas.

2 colheres de sopa sementes pretas mostarda

, levemente torradas.

Sal sal

2 dentes de alho

Descasado e esmagado

10g gengibre

, descascado e picado finamente.

20g 🍌 coentro

folhas e hastes macia, cortada aproximadamente

1 cebola vermelha pequena

, descascado e fatiado finamente (100g)

14 abóbora de amendoim

, descascado e ralado 🍌 (200g)

12 couve-flor pequena

(310g), folhas removidas e grosseiramente rasgadas, florete cortado pedaços de 3-4 cm.

leo de girassol com cerca 1 🍌 litro

, para fritar.

Para o molho de tamarindo,

112 colheres de sopa tamarindo pur.

ee

1 dente,

descascado e esmagado,

50ml suco de limão

112 colheres de 🍌 sopa açúcar mascavado leve suave;

molho de peixe 112 colheres/pm

2 colheres de sopa chilli flocos

Coloque todos os legumes picados e prontos 🍌 antes de fazer a massa, então você está pronto para fritar quase imediatamente. Esta batedeira não melhora ao sentar-se por 🍌 aí!

Coloque todos os ingredientes para o molho um frasco de rosca, selo e shake a combinar.

Misture as farinhas 🍌 uma tigela grande com o fermento, especiarias e um chá de colher a mais ou 1/4 do sal; depois coloque 🍌 250ml água fria para fazer massa grossa. Adicione os pedaços da cebola ao gengibre (coentro), à abóbora(colmeia) florete/folha-florejalina que se 🍌 misturam entre si na hora certa!

Coloque óleo suficiente uma panela de fundo para chegar 5 cm até os lados, 🍌 depois coloque-o num calor médio a alto. Quando estiver quente (teste está pronto mergulhando um pauzinho na cozinha e usando 🍌 quatro minutos com o final da colher no azeite: deve formar pequenas bolhas ao redor do bico), use duas colheres 🍌 que colhem cerca 70g mais água misturada pakora; você não quer compactar essa mistura por três vezes ou usar as 🍌 sopas

bolo de chocolate ondulação geladeira torta

Nenhuma festa de churrasco ou aniversário está completa sem isso!

: Jonathan Lovekin

Como qualquer um que 🍌 já tenha ido a uma churrasqueira australiana adequada saberá, bolo ondulação chocolate é onipresente sobremesa sem-bolo. feito com biscoitos de 🍌 Chocolate comprados na loja sanduíches juntos e creme completo agora têm churrasco completa mas os filhos da Helen foram tão 🍌 tomadas por ele recente viagem familiar para Melbourne Que eles imploraram ela fazê -la voltar pra casa Não ser 🍌 capaz se segurar dos cookies certos – Arnott'S Choc Ripple (agora disponível online) apenas tornálos simples

Os biscoitos podem ser feitos 🍌 e assados com até sete dias de antecedência, mantidos um recipiente hermético. O bolo precisa ter pelo menos seis 🍌 horas antes da hora do serviço para permitir que ele se amolecesse ou mergulhe juntos; pode-se fazer dois dia adiantado 🍌 na geladeira: morango funciona bem nisso – você poderia simplesmente desmoronando por outro biscoito (ou uma floco) chocolate!

Prep

15 min.

Chill.

2 horas 🍌 ++

Cooke

1 hora 30 min.

Set.

6hr+

Servis

8-10 10

3 colheres de sopa leite

, ou 105ml se você não estiver usando o Grand Marnier.

60ml Grand 🍌 Marnier

(opcional)

1 tiro expresso

, regular ou descafado (30ml)

creme duplo 650ml

325g creme fraiche

50g de açúcar gelados

Extrato de baunilha 112 colheres colher

112 colheres 🍌 de chá moído canela;

Para os biscoitos

225g farinha simples

50g cacau pó

34 colheres de sopa fermento pó.

Bicarbonato de sódio 12 🍌 colher/spo

14 colher de chá sal

100g de manteiga sem sal

, temperatura ambiente;

200g de açúcar rodírolas

óleo vegetal 50ml

50g xarope de ouro

1 ovo

Para 🍌 os morangos macerados,

morangos 600g

, descascado e aquarterado.

112 colheres de sopa açúcar rodízios

1 colher de chá raspado alaranjada

2 colheres de sopa 🍌 Grand Marnier

ou suco de laranja,

2 tiras

zest laranjas

, julienned

Primeiro faça os biscoitos. Coloque a farinha, cacau pó e fermento de 🍌 massa do bicarbonato com bicarbe sal numa tigela média para colocar manteigas açúcar óleo xarope dourado na taça da 🍌 batedeira equipada à paddle anexada ao remo; depois bate-a durante dois minutos até ficar leve ou cremoso: raspe as laterais 🍌 dela (ou adicione o ovo) novamente antes que seja combinado! Reduzam bem sua velocidade no frigorífico – junte seus ingredientes 🍌 secos enquanto não se misturem

Quando estiver pronto para assar, aqueça o forno até 190C (170 C ventilador)/410F / gás 612. 🍌 Tire 30g pedaços de massa e enrole bolas (cerca 23), depois coloque 5 cm separados nas duas grandes bandejas 🍌 do fogão forrada com papel. Ensaie cada um deles junto à mão antes que tenha cerca 4cm da largura dele; 🍌 então cozinhe por 15 minutos – firme ao lado ou “aleitado”. Remover

Quando estiver pronto para montar o bolo, combine leite 🍌 e café expresso uma tigela. Coloque creme de nata (se for usar) ou creme fraiche; açúcar gelado refrigerado: extrato 🍌 baunilha da canela no prato do batedor equipado ao lado dos batidos anexados à massa adesiva que está a ser 🍌 colocada). Em média-alta velocidade seja levado aos picos suaves – tenha cuidado por não exagerar porque os cremosos vão aumentar 🍌 mais quando você espalhar isso - transfique 200g das misturadas

Retire uma linha de aproximadamente 30 cm x 2 centímetros da 🍌 mistura creme no centro do prato ou placa longo bolo, para ajudar a posicionar os biscoitos restantes. Pegue 20 deles 🍌 e repita com um biscoito ao lado por vez escovar levemente ambos lados na combinação: você quer molhar o cookie 🍌 lugar molhado; usando outra pequena spátula (ou faca) coloque-os sobre ele até que se espalhe duas colheres/copo numa das 🍌 laterais dos produtos à base!

Espalhe a mistura de creme restante sobre o topo e os lados do tronco: não se 🍌 preocupe, pois ela será recheada com um nata reservado no dia seguinte. Cubra-se livremente por pelo menos seis horas ou 🍌 durante toda noite!

Cerca de 15 minutos antes que você esteja pronto para servir, combine os morangos ao açúcar e deixe 🍌 macerar por 10-15 min. Enquanto isso espalhe o creme reservado sobre a parte superior do tronco ou nas laterais dele!

Quando 🍌 estiver pronto para servir, deixe cair metade dos morangos ao longo do topo da torta pressionando ligeiramente a fim de 🍌 ajudá-los. Drizzle qualquer xarope e torno das folhas; depois espalhe as tiradas laranja por cima: corte o bolo na 🍌 diagonal (aqueça uma lâmina com água quente num jarro que ajuda no estado limpo), revele os listras dentro dela ou 🍌 sirva como um prato especial).

Este é um extrato editado de Ottolenghi Comfort, por:

Yotam Io Ottolenghi, Helen Goh e Verena Lochmuller 🍌 and Tara Wigley publicados pela Ebury Press 30. Para apoiar o Guardião & Observador peça sua cópia na Guardianbookshop

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referências

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