I estou com uma dúvida se isto já foi observado por outros escritores de vinhos nas últimas semanas, mas a 9️⃣ temporada de rosé está aqui. É um estilo de vinho que até mesmo o bebedor de vinho mais iniciante pode 9️⃣ abraçar (embora haja algo a ser dito sobre marketing excelente aqui também). Quando a maioria de nós pensa rosé, 9️⃣ pensamos Provence, e nas marcas grandes. Provence, uma das regiões francesas mais antigas (e mercadologicamente mais perspicazes), conseguiu se 9️⃣ tornar totalmente sinônimo de rosé si, com tanta eficácia que, minha turnê do livro recentemente, muitos bebedores de 9️⃣ vinho casuais ficaram surpresos ao saber que o stuff é feito fora Provence.

Certamente, não há nada de errado com o 9️⃣ rosé de Provence (há uma razão pela qual ele capturou os corações e mentes da geração do Instagram), mas beber 9️⃣ rosé de apenas uma região é um pouco como possuir apenas uma toalha, ou assistir apenas um episódio de The 9️⃣ Sopranos. Aceitável, sim, mas severamente limitante para a sua qualidade de vida.

Depois de tudo, o rosé pode ser feito 9️⃣ cada região vinícola do mundo. O rosé pálido de Provence é visto como o padrão-bearer, no entanto, portanto, há uma 9️⃣ tendência a fazer comparações injustas com o rosé de outros países. Por exemplo, a maioria do rosé de Provence é 9️⃣ feita para ser bebida praticamente imediatamente, não apenas porque é frequentemente vendida garrafas claras que não são adequadas para 9️⃣ envelhecimento. Como resultado, muitas pessoas acreditam que o rosé não envelhece bem, mas ele pode, e ele faz – o 9️⃣ enólogo grego Apostolos Thymiopoulos, por exemplo, coloca parte de seu rosé garrafas de vidro escuro com a intenção expressa 9️⃣ de envelhecer garrafa.

Também há a suposição de que qualquer rosé que seja mais profundo cor é de qualidade 9️⃣ inferior (embora, admitindo-o, certas marcas não façam muito para ajudar esse estereótipo). Mas tome os rosés mais escuros de Rioja, 9️⃣ Bandol, ou mesmo os rosés mais profundos de saignée champanhes, que são mais escuros porque o vinho passa um período 9️⃣ de tempo contato com as cascas trituradas de uvas, tingindo-o de um rosa delicioso escuro.

Estas são coisas que valem 9️⃣ a pena ser repetidas, no entanto. Muitos escritores de vinhos têm uma (preocupação válida) de que isso signifique falar para 9️⃣ baixo para seus leitores. Isso: "Já expliquei a maceração carbônica uma vez este ano, então se eu fizer isso novamente, 9️⃣ parecerá condescendente." Mas certezas realmente não podem ser explicadas o suficiente, e a maioria dos leitores é paciente o suficiente 9️⃣ para ver que não estou escrevendo apenas para os obcecados pelo vinho; estou escrevendo também para o segurança da guarda 9️⃣ que raramente tem uma noite na sala. O aspirante a sommelier. Minha mãe assistente social. Eu mesmo há 10 anos 9️⃣ ...

A escrita de vinhos é uma oportunidade para convidar pessoas para um mundo diferente – algo que Fiona Beckett fez 9️⃣ aqui tão facilmente por 14 anos – e não há momento melhor para entrar. A temporada de rosé está aqui. 9️⃣ Você não ouviu falar?

Quatro bons rosés fora de Provence

Specially Selected Bowler & Brolly English Rosé £5.99 (em oferta abaixo 9️⃣ de £9.99) Aldi, 13%. 100% Pinot noir de Devon. Espere flores, morango e framboesa.

G&L Rosé, Kintonis 2024 £8.95 The Wine Society, 9️⃣ 12.5%. Valor loucamente bom, considerando como os preços do bom vinho grego continuam a subir. Uma mistura de moschofilero, roditis 9️⃣ e agiorgitiko.

Pasqua 11 Minutes Rosé IGT Trevenezie £16.95 Jeroboams, 12.5%. Algo mais que vale a pena ser repetido: como confiavelmente saboroso 9️⃣ este pinot grigio rosé é.

Can Sumoi 'La Rosa' Rosé 2024 £25 Shrine to the Vine, 12%. Uma mistura catarinense eletrificante de 9️⃣ sumoll, parellada e xarel lo. Pense ervas secas e conchas esmagadas do mar.