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E

ele estilo destes é ligeiramente diferente do meu método usual de cookie. Eles são projetados para permitir que o chocolate ♣ branco caramelizado brilhe sem muitos outros elementos, uma vez feita a massa e enrolada um cilindro; Em seguida fatiado ♣ na bandeja com muffin por isso certifique-se leválos suavemente antes da refrigeração total!

Bolinhos de chocolate branco caramelizados

Prep

5 min.

Cooke

1 hora 20 ♣ min.

Chill.

2 horas+

makes

12

80g.

chocolate branco

115g de manteiga sem sal suavizada à temperatura ambiente.

, mais extra para engraxar

farinha de trigo 100g simples

, mais ♣ extra para poleirar.

80g de açúcar rodízio dourado

Uma pitada de

sal marinho escamoso

20g de amêndoas moídas

20g de amêndoas torradadas

, pele sobre a ♣ picadas.

Primeiro, caramelise o chocolate branco – e não tente apressar este processo. Aqueça a estufa para 130C (fã 110 C) ♣ / 250F/gás 34 - uma temperatura tem que ser baixa ou consistente de comer um café com leite moído até ♣ ficar quente pedaços pequenos; coloque-os numa bandeja limpa à prova do forno ao ar livre no fogão: agora fique ♣ atento aos ovos da hora dourada!

Uma vez que o chocolate branco tenha atingido a cor desejada, retire da bandeja do ♣ forno e deixe esfriar completamente (se estiver com um pouco de pressa espalhe-o uma folha à prova d'água para ♣ colocar na geladeira.) Depois arrefeceu ou se pôs no lugar certo; quebrasse os pedaços caramelizados desse tipo até cortarem seu ♣ pequeno pedaço feito por meio dele mesmo!

Agora para fazer os biscoitos. Graxa liberalmente uma lata de muffin 12 buracos com ♣ manteiga amolecida, seguida polvilhe a estanho e coloque-a na geladeira até que ela se ponha

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Em uma tigela, nata a manteiga de açúcar ♣ e sal até que levem bem. Mexa no chão amêndoas gradualmente misture com farinha simples antes da mistura se juntar ♣ massa; Dobre as nozes torradadas picadamente fritando-as ou pedaços caramelizados do chocolate branco para dentro das massas dos biscoitos ♣ (até serem distribuídas uniformemente), depois coloque o bolo numa folha à prova d'água). Enrole tudo num cilindro firme por cerca ♣ 16-18cm ao frio horas após um pouco mais rápido!

Corte o cilindro 12 discos iguais e coloque uma peça no ♣ buraco da lata de muffin.

Aqueça o forno a 195C (175 ° C ventilador) / 385 F/gás 534. Asse os biscoitos ♣ por 15-18 minutos, até marrom dourado ao redor das bordas. Remova do fogão e deixe que eles arrefeçam na lata ♣ durante alguns minutinhos para depois cuidadosamente levantar todos esses bolinho de água serviço!

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